到底一歲前寶寶副食品要怎麼準備才不會讓媽咪焦頭爛耳呢?! 掏心掏肺的經驗分享, 趕快看過來呦!
繼上篇受到媽咪們好評的文章*一歲寶寶的三餐主食輕鬆準備-台灣篇*後(詳細內容直接點進去就可以連結了),
胖媽緊接著幫大家整理了*0-1歲寶寶副食品輕鬆準備經驗分享-美國篇*,
為什麼說是美國篇呢？其實就是剛好這個階段胖胖是在美國生活的, 這階段的副食品準備上又跟一歲後的寶寶不太一樣, 雖然是在美國生活, 但胖媽是很道地台灣長大的媽咪, 所以在準備胖胖的副食品方式也滿台灣的啦, 當然, 有些還是會採用美國這邊的寶寶副食品食材, 所以綜合整理一下, 來分享給媽咪們參考囉~
一般來說喝配方奶的寶寶是可以在四個月的時候開始給予副食品, 而母奶寶寶則是建議等到六個月在開始,
胖胖是標準的配方奶寶寶, 所以當然在四個月的時候我就開始讓他嘗試副食品-十倍粥.
在這邊可以稍微說明一下, 其實在美國的媽咪們是不太會想我們台灣媽咪們一樣勤勞自己動手準備寶寶的副食品, 他們都是直接購買所謂的"baby food"(嬰兒罐頭) 或 "baby puree"(寶寶食物泥罐頭)直接餵寶寶. 老實說他們的做法對媽咪們來說是非常輕鬆方便的, 因為買好寶寶要吃的食物泥後, 只要時間到, 就打開食物泥直接餵就好了, 也不用再動手洗菜-切菜-煮菜-磨成泥-餵寶寶-裝在儲存盒等繁雜累死人的手續了--->(說到這媽媽們應該都正在點頭如搗蒜吧=.=)
食物泥就是長這樣(下圖), 都是有機的(Organic)
我很多在美國的媽媽朋友們(連台灣人也是)幾乎都是給寶寶吃這個當副食品, 反而看到我都親手煮給胖胖吃還感到不可思議, 覺得我太厲害了, 我都在想如果他們來台灣看到各位媽咪們為寶寶親手創作的料理豈不就要下跪了 (我真的覺得我們台灣媽咪好厲害喔)
不過胖胖對這些食物泥是不賞臉的, 我在美國時曾和其他媽媽討論副食品的問題, 結論就是--->一開始就吃baby food(食物泥罐頭)的寶寶之後要轉換成table food(他們指的就是我們大人在吃得正常餐點)會比較困難,因為習慣了泥狀反而就不會咀嚼食物了, 而一開始就不吃baby food的寶寶, 日後轉換成table food是沒有問題的!
所以我滿慶幸我從一開始就堅持要自己動手做副食品給胖胖吃, 我覺得這也是為什麼胖胖在食物的接受度都很高, 還沒有碰到什麼他拒絕吃的食物呢!
好了, 現在回歸正題, 不是用baby food來當副食品的媽咪要怎麼樣準備寶寶食物才不會忙得焦頭爛耳, 心情不好呢?!
現在讓我來依據寶寶副食品時期的不同來稍作說明.
ps.寶寶的生活作息包含副食品時間相關文章請見*一歲寶寶作息總整理*
*副食品時期part 1 (4m-7m)*-- 5次奶+1次副食品/一天
ps. 我把四個月時的副食品也加在這時期
副食品: 食物均打成泥狀, 僅以蔬食為主
準備方式: 在準備家人的餐點時, 留一部份飯或青菜起來當寶寶的副食品, 要吃的時候就丟沸水煮爛或用電鍋蒸爛後, 再用攪拌器打成泥即可!
0900-1100 喝奶1+玩
1100-1200 小睡
1200-1300 副食品
1300-1500 喝奶2+玩
1500-1700 小睡
1700-1900 喝奶3+玩
1900-2000 小睡
2000-2100 洗澡
2100-2300 喝奶4+哄睡
0100-0200 (有時候會起來喝第五次, 要看情況)
就像這樣把準備好的飯或青菜打成泥就可以是新鮮現作的副食品, 準備時間不用十分鐘, 一點都不費力!!
然後再花個15分鐘餵完寶寶
真是輕鬆愉快啊！
加注一下, 我很堅持從寶寶的第一口副食品開始就一定要坐在餐椅上, 吃完才能下來, 即早養成寶寶吃飯就是要坐餐椅, 才不會上演你追我跑的戲碼啊! 趕快抄筆記!! 詳細內容請參閱文章*寶寶的餐桌禮儀教養分享--一定要從小做起篇*
不過偶而也有外出時遇到來不及準備副食品的時候, 這時候我才會拿出baby food, 雖然胖胖不是很賞臉 =.=
這就是每次餵她baby food他就給我用舌頭推出來的證據啦-->顯示她真的不愛加工食品就對了!!
胖胖在七個月之前的副食品準備都是比較簡單的, 因為他都還沒長牙齒, 所以就是把要給他的食物都打成泥就對了, 沒時間的媽咪可以一次做約三天份, 放在食物儲存盒冷凍起來, 要吃直接拿出來蒸過就好了. 不過因為我是全職媽媽, 在胖胖五個月後我就再也沒用過冰磚這玩意兒, 每餐都給胖胖現做的食物了!!
*副食品時期part 2 (8m-12m)*-- 3-4次奶+2-3次副食品/一天
副食品: 開始加入肉類和魚類, 食物則利用攪拌器打成碎末狀, 或是切很碎直接烹煮即可
準備方式: 在準備大人三餐的同時, 撈一部分其中的食材做為寶寶副食品, 在另行作變化
0830-0900 喝奶1
0930-1100 (副食品1 - 通常只是綜合水果餐, 可省略) + 玩
1100-1200 小睡
1200-1400 副食品2+玩
1400-1700 喝奶2+小睡
1700-1830 (喝奶3, 有時省略換成小點心優格+土司)+玩
1830-2000 副食品3+玩
2000-2100 洗澡+喝奶4+睡覺
在我先前的文章*一歲寶寶作息總整理*中有提到-->這時期的大重點是要盡量把副食品的時間調整成跟大人一樣的吃飯時間, 這樣一來對大人來說也可以和寶寶一起同桌吃飯, 讓他們提早適應且習慣"餐桌禮儀".
我覺得這幾個月實施以來真的真的受益良多, 只要妥善安排寶寶吃副食品的時間跟大人吃飯時間是一樣的, 對我在美國是天天都要準備三餐的(因為胖胖爸是在家工作)媽咪來說真的省去很多時間, 不但可以同時準備好大人與寶寶的三餐, 也給媽咪留下許多自己的時間做自己想做的事情, 心情不會再受到不知道要幫寶寶準備什麼副食品的焦慮情緒影響. 就算臨時決定外出, 真的來不及準備寶寶的餐點時, 在美國還有上百種寶寶食物可以選擇攜帶外出, 其實對我來說真的很棒也很方便.
首先來看副食品1-綜合水果丁
因為這時期還是以配方奶為主, 所以為了讓胖胖養成跟爸爸媽媽一樣早餐一定要吃水果, 所以通常在喝完早上奶後, 就會給他一份小的綜合水果丁, 讓他開始學習用手抓著吃, 媽媽在旁輔助他拿學習叉子(塑膠的), 即早引導寶寶學習自己用餐.
然而八九個月的胖胖只有2-4顆牙, 所以水果的選擇上都會以容易咀嚼軟爛的水果為主, 讓寶寶直接水果獲取養分. 我從來不把水果打成果汁稀釋讓寶寶飲用, 胖胖到現在1y2m唯一的飲料就是"開水", 我覺得沒什麼不好, 反倒是很健康.
從照片不難發現好像就是這幾種水果在換吼~~
頂多有時候就加份優格囉, 是不是就很營養了
不要看胖胖好像很會用叉子, 其實這時期還是以手抓為主啦, 只是我還是會讓他自己握叉子, 然後在旁邊引導他, 自然而然地就會三不五時把叉子拿去插水果起來吃囉, 所以是不是從小做起真的很重要呢!!!! 趕快抄筆記 (噗, 是要抄幾次筆記啦~~~)
你看啦, 這就是行右手拿叉子之名, 做左手用手抓著吃之實啊～～
因為在美國有大烤箱可以讓媽咪我胡亂烘培, 所以隨著胖胖年紀的增長(是有多長?! =.=)
有時候還會出現前一天做好的寶寶小點心呢!! 下圖好像是我做的馬鈴薯起司餅吧~
接下來來看副食品2 , 副食品3
因為我特地把這兩段副食品時間調整為跟大人的午餐晚餐時間一樣, 所以基本上就是在煮大人餐點的時候會撈一部份起來作為寶寶的副食品, 有時頂多再多加一點料, 就可以變化成豐富營養的餐點了.
我很早之前有整理的一篇文章*副食品之開葷囉*中記載一些副食品的食譜, 有興趣的媽咪可以直接點進去參考.
從照片中可以看出食材的取得都是簡單且普遍的, 而且是我們大人都可以吃的, 只是大人有吃調味版, 再加入調味前撈一部分起來給寶寶而已, 就是這樣的簡單!!
當然隨著寶寶牙齒越來越多, 在食物的捧煮方式也可以稍作改變, 我在胖胖有四顆牙齒後就不再使用攪拌器將食物打成碎末了, 我會把食物煮的非常的軟爛, 就是想像僅用牙齦咬就可以把食物膜爛的程度, 這樣寶寶就可以吃了!!
這道"香煎肉末馬鈴薯"搭配個兩樣川燙青菜, 是我跟胖爸準備牛排晚餐的前菜-烤馬鈴薯時順便一起用胖胖的, 不騙你, 真的是"順便"喔！！！
這應該可以看得出來大人當餐也是這樣吃吧, 只是有鹽板,胖胖是不加調味料版本
這道飯上淋的玉米豆子醬是我準備完大人的餐點後心血來潮把大人的炒玉米和四季豆撈一部份起來打成醬汁淋在胖胖的飯上
看來在美國馬鈴薯滿常成為我們的主要餐點啊 (難怪我這麼肥=.=)
我之前其實沒有很仔細把胖胖每頓餐點照下來, 所以沒有很多副食品的照片可以跟大家分享, 但是我不是什麼很厲害會變出不同變化的副食品媽咪啦, 總之就是這幾種食材在輪換, 媽媽們也可以一起試試看, 其實真的不難!!
小點心優格+土司
點心對胖胖來說在這時期當然是不可省略的, 但我崇尚個簡單的方式就是購買有機優格+土司=胖胖的點心, 因為點心時間就在中餐和晚餐間, 其實為了避免胖胖晚餐吃不完, 通常點心我真的都給的很簡單. 媽咪也不用費心去想破頭到底要給什麼了!
像這樣簡單的一杯優格可是富含著豐富的鈣質與維他命, 加上又是有機的(美國的寶寶食物大部份是有機的), 所以每天我都會給胖胖一瓶, 再搭配個吐司, 你們說, 是不是已經營養破錶了呢?!
我有時候甚至直接就把土司撕小塊丟進去直接為胖胖吃
不過在美國是比較有機會做這樣的手工小點心給胖胖吃啦...還有造型呢, 可愛吧!
好啦, 在看完上面胖胖在家裡實用的副食品後, 最後是要跟大家分享在美國外出時我都怎麼幫胖胖準備副食品呢?
＊[自己準備]
因為在美國外出吃飯機率也滿高的, 大部份不論什麼時間, 我都還是會幫胖胖另外準備, 然後帶出去吃, 這樣其實我比較放心
就算有時候週末胖爸想一起來外面吃個早午餐, 我們也不忘要帶胖胖的水果!!
確保她就算跟爸爸媽媽外出吃東西也不怕沒得吃, 不怕沒營養
簡單的準備好副食品放在保溫瓶裡帶出門, 這樣爸媽就可以挑選自己喜歡吃的餐廳, 不必擔心寶寶沒得吃了呢!!
胖胖算是很好養的寶寶, 一定都會吃完媽咪幫他準備的食物
＊[就地取材]
有時候像外出旅行時, 真的沒有廚房讓你準備寶寶的副食品, 那我就會審慎挑選餐廳是寶寶也可以吃的, 像這間小火鍋店, 簡單的湯頭淋在半碗白飯上, 在川燙個青菜/肉片/豆腐, 就可以變成一碗寶寶的營養副食品
你看, 是不是, 是不是, 所以其實只是要跟媽咪說真的別為了寶寶的副食品擔心過頭, 要擔心真的擔心不完, 老人家不常說他們還不是這樣把我們拉拔長大嗎? 越保護過頭寶寶反而會越難照顧喔, 最後就會搞得連媽媽自己都快焦慮透了...
我自己是覺得要讓寶寶配合媽咪, 而不是媽咪來配合寶寶啦, 給你們參考囉
＊[購買現成的baby food]
現成的baby food對我來說真的是旅行的好幫手啦, 雖然胖胖不太賞臉, 但真的肚子餓的時候他也沒得選, 而且其實baby food隨著寶寶的年紀也有出比較顆粒狀的, 讓像胖胖這種會排斥吃純泥狀食物的寶寶來說還可以接受
ps. 我之前再胖胖八個月的時候有記錄文章*外出時副食品怎麼吃-美國篇*, 有興趣的媽咪可以直接點進去看
這是我們飛去密西根參加朋友婚禮時, 讓胖胖在飯店先吃baby food填飽肚子
不過一包當然不會飽, 所通常會餵個3包, 順便換換口味 就像這樣
但每次我在餵他吃baby food時都覺得很心虛, 覺得自己是很不盡責的媽媽=.= 還好這樣的機率不常發生啦, 90%胖胖的餐點還是媽媽我會親手做的
會特別跟大家分享外出時要怎麼放鬆心情, 有效地運用身邊有的食材幫寶寶準備副食品就是因為有一次, 不放心的胖媽我自以為是的扛了電鍋/粘板/菜刀到我們五天四夜的小旅行中(因為是開車旅行), 但結論是不會再有第二次這樣的事情發生@@ 因為這回想起來實在是太蠢了
你看我連家裡的菜都帶來了, 哇勒, 我真的搞了兩天后我就放棄了, 就都讓胖胖吃外面, 或是去超市買baby food.
跟你們分享這個就是要告訴你們千萬不要跟我一樣自以為是啦, 沒事在那裡堅持一定都要親手做, 媽咪也是人, 也需要休息的好嗎?! 所以別再為了副食品的準備而傷透腦筋了!!
呼~~很開心我又分享完一篇落落長的爆肝文, 真的是希望我的經驗可以幫助到新手媽咪們或是正因為副食品而傷透腦筋的媽咪們, 再不然就是跟我一樣真的沒有什麼烹飪天份的媽咪們一
瞧胖胖吃完就開始摳牙(誤)的照片來看, 我想媽咪準備的副食品他都應該很滿意吧, 呵呵(請自動忽略當時可憐長針眼的胖胖的左眼啊~~)
~~[副食品相關文章]延伸閱讀~~
*副食品餐具推薦--新手篇*
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