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目前分類：*中式糕點 (3)

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阿哈, 繼芋頭酥後, 阿木我終於又生出了我最最最愛吃的蛋黃酥了. 其實這些中秋糕點真的都沒有想像中難, 需要的只是"耐心"和"時間",我都做得出來了, 相信大家一定都可以, 來來來, 趕快進來看看胖麻詳細的圖解食譜喔!!

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我的天兒啊, 我不敢相信我第一次做芋頭酥竟然大大大成功, 連層層摺痕都很漂亮, 重點是完全不添加任何芋頭香精來讓外皮顯色, 內餡也是我自己調成有顆粒口感的芋頭泥, 吃起來真的比較安心也比較健康, 想跟阿木一樣第一次做芋頭酥就上手的話, 千萬不要錯過這篇文章喔~

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沒想到我在美國也可以做出黃澄澄的無水奶油, 沒想到做法竟然超級簡單, 看來今年的中秋糕點一定會大成功!!

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