終於輪到我來開台灣Dowei多偉的萃取鍋了...它真的是煮婦在廚房免顧火可以輕鬆煮的好幫手!!!!!!
台灣Dowei的萃取鍋我已經看很久了
終於在去年中就入手
我真的是很需要那種按一個鍵就可以自動幫我煮好的鍋具
(噗, 這應該是每個媽媽的心願吧)
而我記得在三年前看到有媽媽分享後我就一直很心動
終於在去年入手
覺得超好用我也有在直播分享過給大家
而這次!!!
終於有機會等到讓我開團
這真的是會讓煮婦省下很多時間泡在廚房的好鍋子
因為你們都知道我身兼數職
要拍照要寫文. 要教課. 要煮三餐. 要弄小孩
我真的沒有時間在廚房慢慢搞
通常我前一晚會稍微想一下我隔天的三餐菜單
然後要燉要煮的在我下午上課前就會通通丟到萃取鍋裡
這樣教完學生或是陪完小孩後或工作完後
我的餐點也好了
也不會因為長時間等在那食材變硬走味
因為萃取鍋的紅外線內鍋是陶鍋材質
可以鎖住保溫住食材的原味
現在廢話不多說.
來看胖麻的介紹吧
💗多偉Dowei-4.2L全營養萃取鍋DT-5330💗產地台灣喔~~~
不要想說這是個再普通不過的鍋子有什麼了不起
厲害的就是它這個內鍋
在台灣燒窯製成的遠紅外線陶鍋
非常耐高溫, 適合文火直燒
通過檢驗, 完全沒有鉛, 鎘等含量
這時候你又會問
遠紅外線有什麼了不起？？？？
遠紅外線設計讓食物燉煮更為細緻更好吸收,
遠紅外線設計可防止食物氧化, 石灰質形成, 更容易保留食物的原味
而且現在新款的陶鍋設計邊緣都有加高
防止撲鍋湯汁溢出. 也比較好拿取
而且內鍋內外都有上釉, 不會發霉
台灣製造更讓人放心
超耐熱陶鍋可以放到瓦斯爐直接煮
保溫效果很持久
我覺得最棒的是因為陶鍋毛孔很細小所以完全不需要養鍋
這對煮婦來說就真的太方便了
還有幾個很有人性化設計的特色像是
很多老一輩的都覺得要插電的鍋具用電很兇(對, 那老一輩的說的就是我媽)
難道他們不知道瓦斯更貴嗎
像宜蘭都是用桶裝瓦斯貴鬆鬆好嗎
多偉萃取鍋的用電其實非常地省
熬煮3小時, 用不到一度電, ㄟ. 只要3塊錢ㄟ
還可以預約設定. 定時關閉
讓忙碌的職業婦女回到家就有料理可以吃
你看它的操作介面也非常簡單
除了電源外
有2H設定的/2.5H粥品/3H雞湯/3.5H藥膳/4H大骨/保溫/取消/連續*等八個按鍵
(連續-這個按鍵在新款的萃取鍋已經改為低溫連續烹煮. 但這個我真的很少用除非要燉煮7-8個小時的料理才會去用到
我的機型因為已經是舊款. 所以只有顯示*連續*)
另外還有+和-可以讓你調整時間長短鍵
阿也不要以為那就只能操作介面上這幾種料理
只要你的料理符合這些時程的燉煮方式
你就不要害怕頭抬高高的給它按下去就對了
不管什麼鍋, 能定時.預約烹煮. 還不用顧火. 默默保溫的鍋子就是強!!!!!!
就來煮到再簡單不過的雞湯
以往用壓力鍋. 都會骨肉分離. 肉太爛. 其實真的有點不好吃. 湯不夠入味
畢竟壓力鍋速度很快
但萃取鍋就不一樣了. 那個湯, 到現在我的舌頭還記得那個味道
🥣蒜頭洋蔥雞湯
食材: 10隻雞腿肉/2大顆洋蔥(切大塊)/一顆蒜頭(拍扁)
作法: 通通丟進萃取鍋, 按3H雞湯, 然後你就可以去旁邊喝咖啡了
萃取鍋一開始會慢到你懷疑人生
喔不, 是懷疑到底有沒有插電, 還是拿到機王😂😂😂
它大概在一小時後才會讓你覺得有點反應(哈)
倒數一小時已經有濃濃的香味了
你們可以想像三小時後的雞湯. 哇滴媽呀
超好喝的
蒜頭的香氣帶點洋蔥的甜味
好濃好濃好濃
這個雞湯我真的可以喝好幾碗
也可以拿來當高湯使用
🥣蕃茄蘿蔔燉牛肉
食材: 牛肋條3大塊(好市多買的)/洋蔥一顆切塊/番茄2顆切塊/白蘿蔔0.5條切塊/紅蘿蔔1條切塊/西洋芹菜2根切塊
調味料: 醬油1杯, 米酒1/2杯, 糖1大匙, 鹽巴1大匙, 月桂葉一片
作法:
第一種-->通通丟到萃取鍋按2H燉湯鍵
第二種-->把洋蔥和牛肉在鍋上先煎一下再放到萃取鍋比較入味
也可以直接把萃取鍋內鍋放在火爐上炒完後放回萃取鍋也可以
做法在個人啦. 看大家習慣哪一個
我通常都放著就去教學生了
因為通常我下午學生很多
真的沒有時間慢慢煮飯
這個萃取鍋的好處就是可以定時
或是你就下午兩點像我教學生前把材料都丟進去
這樣我六點教完學生一定就好了
注意！！！！！
如果你不像太爛的話, 通常在按完後要再按一次"保溫"鍵把保溫功能取消
因為保溫功能不取消的話它會繼續"保溫"-->也就是會繼續很小很小熱度的燉熬
這樣你太晚來看的話湯可能就沒了@@
等我教完學生
順口滑嫩的蕃茄蘿蔔燉牛肉已經完成!!!!
簡單煎個蛋, 或是小玉米粒就玩成一道非常營養豐富的料理
隔天換麵條. 呦呼, 好好吃
🥣桂圓紅豆紫米粥
食材: 紅豆1米杯/紫米1.5米杯/桂圓1杯/砂糖0.3米杯
作法: 紅豆紫米洗乾淨後丟進去萃取鍋裡, 水加到七分滿, 就按下2.5H粥品燉煮
這是我非常喜歡吃的小補粥
像我去鮮芋仙都一定點這個
在美國這樣一碗要八塊美金
我自己煮一鍋慢慢吃
不騙你, 通通丟進去
他的陶鍋有特別設計, 不要怕噗鍋喔
媽呀, 好香好香好香. 好好吃
加顆湯圓更完美
🥣滷豆腐肉燥滷蛋
食材: 豬絞肉600克/硬豆腐一盒/水煮蛋5顆
調味料: 醬油1杯/米酒1/2杯/糖1大匙/鹽巴1大匙/白胡椒粉0.5小匙/月桂葉一片/清水淹過材料
作法: 通通丟進去(對, 我連吵都沒有. 哈哈哈), 按2H湯品+減號(-)一次變成1.5H就可以了
簡單滷絞肉我不覺得需要到這麼久啦
所以按-號少半小時
然後我們吃到忘記照相
必須說用萃取鍋煮出來的料理真的特別香濃
你們一定要試試
剩下的隔天還可以拌飯拌麵
🥣義式番茄蔬菜湯
食材: 培根3片/番茄1顆切丁/洋蔥1顆切丁/紅蘿蔔0.5跟切丁/馬鈴薯1顆切丁/西洋芹菜4根切丁/花椰菜0.5朵切小朵/蘑菇0.5盒切丁
調味料: 醬油1杯/米酒0.5杯/糖1大匙/番茄糊0.5罐/鹽巴1大匙/黑胡椒粉0.5小匙/月桂葉一片/清水淹過材料
作法:
1.先直接把陶鍋放在火爐上熱鍋炒熟培根與番茄
2.將陶鍋放回萃取鍋內, 加入其他材料以及調味聊, 按2H湯品就可以了
我買這種蕃茄糊
真的沒有騙你. 材料直接丟進去就好
這道是你們一定要學的. 超級營樣又美味
不論拌飯, 或直接扮義大利麵. 都超級好吃
🥣排骨蘿蔔湯
食材: 排骨一份/蘿蔔一根切塊/洋蔥半顆切片/鹽巴1大匙/白胡椒粉0.5小匙/香油2滴
作法: ㄜ.......還是通通丟進去(喂～真的啦). 按2H湯品的行程就可以
我跟你保證無敵好喝
簡單配碗湯. 美味
🥣清燉牛尾湯
食材: 牛尾1盒/6根青蔥切段/薑片5片/白蘿蔔1根切塊/紅蘿蔔1跟切塊/米酒1杯/鹽巴2大匙/白胡椒粉1小匙/香油幾滴
作法:
1. 將陶鍋移到火爐上直接把青蔥+牛尾煎至6分熟
2. 然後把其他材料＋調味料通通丟進萃取鍋裡, 按3H雞湯(要不要取消保溫看你們-因為保溫會繼續慢慢地收湯汁喔)
陶鍋可以直接在火爐上操作真的很方便
啊記得陶鍋會燙喔
要戴隔熱手套
差不多六分手就可以放到萃取鍋裡
然後材料通通丟進去就可以了
你們自己說
這樣一鍋牛尾鍋
自己吃成本沒在怕的
而且也不會有外面賣的貴
無敵無敵無敵無敵好喝啦
🥣紅燒帶筋牛楠
食材: 帶筋牛楠1盒/6根青蔥切段/洋蔥一顆切片/薑片5片/白蘿蔔1根切塊/番茄1顆切塊/五香粉1小匙/醬油0.5杯/米酒0.25杯/鹽巴1大匙/白胡椒粉1小匙/糖1大匙/清水淹過食材
作法:
1. 將洋蔥以及牛楠放入陶鍋搬到火爐上加油拌炒至6分熟
2.把食材通通丟進去. 因為帶筋我會用到3H雞湯的按鍵讓筋軟但還是有Q度. 想要最軟嫩的話直接用4H
我買的是這種帶超多筋的牛楠. 煮咖哩也非常好吃
真心覺得可以火爐上直接操作再放入萃取鍋的設計真的很方便
我直接醬油米酒等調味料炒一炒才放進去
又到了你丟我按的時間了
食材通通丟進去這步驟應該沒人不會吧
來, 動動你的手指頭. 按！下! 去!
這是會讓你扒好幾碗飯的
食用前請小心😂
我教完學生. 牛楠也好了. 我懶得炒菜就直接燙個花椰菜., 來顆荷包蛋就可以開動
你們說這是不是職業媽媽真的很需要
🥣清燉番茄全雞湯
食材: 全雞1隻, 番茄1大顆切塊, 洋蔥1顆切片, 乾香菇6朵, 鹽巴2大匙, 白胡椒粉1小匙
作法: 說到我要不好意思了. 就...通通丟進去按3H雞湯就可以默默去旁邊滑手機了
兩個小時時我就好想喝了
你看看表層那個精華啦
誰不愛喝雞湯的
雞肉超嫩的
雞肉直接私好給小孩吃
外加喝一杯雞湯
完美!!!
🥣滷雞腿
食材: 絞肉300克/雞腿10隻/水煮蛋5顆/醬油0.5杯/米酒0.25杯/五香粉1小匙/白胡椒粉1小匙/糖1小匙
作法: 通通丟進去按2H再按*-*鍵減少半小時即可
已經簡單到我都不好意思了
隔天還可以帶便當
以上
胖麻這幾道料理應該可以讓你走天下了(噗, 沒這麼誇張啦)
但是絕對會讓你很驚訝就是動個手按一下鍵就可以生出的美味料理
你甚至如果早上要起來吃稀飯也可以前一晚預約就可以完成
這次團購是好不容易排到的
天氣越來越熱
這個萃取鍋絕對會是免去在廚房大滴汗小滴汗的好幫手
這次開團連小容量的1.2L萃取鍋也加入行列
適不適合自己的家裡你們可以評估一下
我覺得用來燉煮小鍋的綠豆湯啊什麼的都很方便
不過對我來說我要大鍋比較實在啦
但我也有談到兩鍋的組合優惠買起來又更划算
大家可以考慮喔
之後陸續胖麻會再繼續更新萃取鍋的食譜我們大家相互交流就不怕沒變化
🔥訂購表單-->https://p3.groupbuyforms.tw/jls7d
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