胖胖麻的美國育兒人生

來看看雞肉類料理可以做出哪些氣炸鍋美食呢~~~(已有氣炸雞翅, 雞腿..後續會持續更新)

[雞翅料理]

我都直接買有機雞翅回來用醬油1/2杯, 米酒2大匙, 蒜頭拍扁3大辦, 糖1大匙, 白胡椒粉適量醃1小時就好(你也可以直接用市售烤肉醬醃)

作法: 將醃好的雞翅鋪平放入氣炸鍋, 175度9分鐘, 打開翻面雞翅再刷一下醃的醬汁, 調溫度195度3分鐘即可完成!!

ps. 每個人買的雞翅大小不同. 所以你們都還可以讓氣炸到一半的雞翅拉出來觀察一下

pss. 雞翅的醃料網路上資料超級多種的, 依個人口味去搜巡, 不要怕嘗試, 沒做過你怎麼知道不好吃. 對吧. 胖麻會繼續實驗其他口味再補上來食譜

準備翻面再刷醬汁, 調溫度再氣炸3分鐘

我們家胖拔是雞翅控, 我又要忙著弄小孩做家事教琴工作寫文

所以醃好的雞翅, 同時爐上炒個青菜什麼的, 不用50分鐘三四道菜就可以完成!

當啷, 我的雞翅輕輕鬆鬆在旁邊滑手機的時光就完成啦!!!!!!

過程完全沒抹油喔

雞翅被逼出好多油喔

❗️順帶一提❗️

鍋底到底要不要撲錫箔紙或是烘培紙都看個人習慣

因為我想輕鬆清洗網鍋, 所以多鋪一層對我來說是比較省力的

但是你應該有注意到錫箔紙上我會故意打洞讓逼出來的油脂自己留下去

不要巴在雞翅身上不走, 讓我吃進一堆油. 哈哈哈哈

所以這都看個人的習慣

想說提醒大家一下

[雞腿料理]

蔥段15克, 薑片20克, 醬油2大匙, 鹽巴1/4小匙, 米酒2大匙, 糖1大匙, 黑胡椒粉適量, 5香粉1小匙, 水50克, 醃1小時就好(你也可以直接用市售烤肉醬醃)

作法: 將醃好的雞翅鋪平放入氣炸鍋, 雙面抹油, 180度25分鐘, 中間打開翻面雞翅再刷一下醃的醬汁, 時間到即可完成!! 

如果你手邊有檸檬口味的橄欖油, 抹一點也會很香喔~

果然鮮嫩多汁

啊有人兩隻吃光光完全不理我

[雞腿料理]
*材料: 無骨雞腿肉4大塊(切小塊)醬油膏1大匙, 蒜頭末30克, 五香粉1/4小匙, 糖1大匙, 鹽巴1/4小匙, 白胡椒粉1/2小匙, 米酒2大匙, 水50克. 優格1大匙
*作法: 
1.將雞腿肉與醃料們一起放入袋子裡醃一小時.
2.將醃好的雞肉均勻抹上粗粒地瓜粉(我還有加一點脆雞粉更酥脆)
3.直接放入氣炸鍋, 表層抹上一點油後, 氣炸180度/15分鐘(中間七分鐘的時候翻面抹油)

直播氣炸鹹酥雞影片

連飛飛牌都一起來氣炸

兩台到底誰比較好呢???