這個韓國Cuckoo微電腦型智慧厚釜電子鍋不是只能煮飯的電子鍋, 我有掉下巴的敬佩它了~
在歐巴電子鍋來到我家前
我們用的是那種幾百元台幣最初階的飯鍋
單純就是煮飯而已. 沒有其他功能.
其實也不是不能用. 因為就只有煮飯這樣
我印象中以前在台灣的時候我爸我爸我媽我姑
都是那種只吃白米就會吃得出來好不好
什麼有沒有Q有沒有透. 總之講那種很專業的術語 XD
我知道我的電鍋煮裡來就乾乾的. 但不到不能吃的地步
所以也就想說用不壞也沒想過要換
直到有一天去朋友家看到他們用的韓國品牌Cuckoo小電子鍋
一來很輕巧. 重點煮起來的白米真的是好吃.
就像我姑說的有個香味與Q度.
加上我家附近的韓國超市裡面就有好多Cuckoo的電子鍋
就這麼巧. 也有廠商在這時候問我對Cuckoo的電子鍋有沒有興趣
我的天啊(尖叫). 那我只好來幫大家體驗看看
韓國Cuckoo微電腦型智慧厚釜電子鍋
微電腦型 型號：CR-1010F
容量：1.8 L (10人份)
- 1.8mm厚釜內鍋：達到360度立體傳熱, 發熱更快更均勻
顏色：白色LED液晶螢幕
- 智能觸控操作
- 內鍋防燙手把
- 蜂巢式內蓋
- 1.8mm厚釜內鍋
- 3D立體保溫
- 13小時預約煮飯
- 自動殺菌洗滌
- 糙米發芽
- 16段個人設定
- 可拆卸內蓋
我的在美國買的全部都是英文
一開始打開說明書還真是霧煞煞
還好台灣官網有中文說明書讓我下載
可以先讓大家簡單看一下構造
因為它就是個電子鍋
但不是只能煮飯的電子鍋
光功能操作部分就高達十幾種
(下圖這台是我台灣娘家也放一台. 剛好可以拍給大家看)
有白米/五穀米/糙米發芽/稀粥/濃粥/鍋巴/湯/豆漿/優格/嬰兒食物/燉煮/蒸煮/自動清洗/快速煮飯等功能
重點是, 除了這些功能還可以延伸在應用(稍後後面會簡單說明一下)
煮飯模式旁的按鍵就是應用在這些不同功能的行程裡
這是我在美國的英文版介面
真的是會看到輝煞煞
首先廢話不多說
我要讓你們看我怎麼讓電子飯鍋不只煮飯而已
白飯-白米模式
『白飯』不用說了. 真的煮起來是香的. Q的
最多可以煮到十杯米
內鍋因為是1.8mm厚釜內鍋
所以可以讓白米煮起來更加美味. 而且還有立體的保溫效果
內鍋都有顆度指示不同米得煮法顆度在哪裡->算是滿方便不定要依賴米杯來量水位這樣
如果你沒有按下快煮按鍵的話,. 一般煮白米大概要一小時
如果你模式選擇『白米』後按下快煮按鍵. 則大約煮飯是30分鐘
不過這個快煮行程會建議先泡過白米這樣口感會比較好
不然白米會偏硬喔
然後我很喜歡他的預約行程
非常適合我這個週六滿檔連中午都沒得休息要教琴的煮婦
但週末老的小的都在家怎麼辦
我就在前一晚睡前先洗好白米後
按下『白米』模式後再選擇『預約』鍵設定到我希望幾個小時後能煮好白米的時間
例如我晚上12點洗好米放進去後, 我希望隔天早上12點白飯會煮好
那我就是設定『預約』時間12小時
這樣中午的時候父女倆就有飯吃了😂
等我忙到一個段落白飯早就煮好一個小時了
打開香噴噴熱呼呼的白飯
這種現煮白飯最好吃了
剛好我前一天也是用電子鍋煮了一鍋咖哩
結果熱一下咖哩加上現煮的白飯
我就算再忙沒時間煮飯
也不會餓到老的小的😂
咖喱飯-萬能煮模式
這個真的無敵簡單的
超級適合家裡沒有壓力鍋沒有什麼廚房電器用品的家庭
因為這個電子鍋真的很萬能(大概只剩下炸的不會了之外其他都可以包辦了)
我的牛肉咖喱
就把一大塊牛肉切塊, 一個馬鈴薯, 一條紅蘿蔔, 一小顆洋蔥, 1.5大塊市售咖哩塊
通通切小塊丟進電子鍋裡. 清水裝到剛好淹過食材
然後就按『萬能煮』模式. 時間可以調到2個小時
然後我就去陪小孩或是工作或是整理家裡了. 就是這麼方便
等我忙完牛肉咖喱也煮好了
打開鍋蓋後我加了一杯的太白粉+水勾芡(因為食物還是熱的)
連我家挑嘴胖拔都說這牛肉也燉的太嫩了吧
你們說這個電子鍋是不是超級方便的
萬能煮模式我個人好喜歡
就是你想得到的食材你都可以用萬能煮試試看. 時間也都可以調整
整個把電子鍋又再進化升級了
❗️注意注意❗️
這個萬能煮有一個很厲害的地方是
你可以選擇『溫度』以及『時間』
也就是我要來把電子鍋變成昂貴的『舒肥』機器啦
舒肥機我一直在看, 但一隻都有一百多美金我真的下不了手
沒想到我的萬能電子鍋竟然有這個功能
來來來. 我教你怎麼做
書肥牛排紐約客-萬能煮舒肥模式
我拿了退冰真空好的紐約客牛排
放入電子鍋裡. 電子鍋要裝七分滿的水
按下『萬能煮』模式後再按『設定』就會跑出溫度請調整大概56度Ｃ
調整完溫度後再按一次『設定』就會變成設定時間-->設定1小時
就可以開始舒肥啦
一小時後. 來來來...你們看
整個紐約客牛排顏色是那種好漂亮好漂亮的粉紅色
這時候鐵鍋或是鑄鐵鍋-專門煎牛排那種-放入奶油加熱到高溫後
把牛排雙面各煎2分鐘. 側邊再各1分鐘
我的媽呀. 這是我煎過最成功的牛排. 真的. 不騙你
舒肥＋鍋煎. 那個肉質大概就是五分熟的嫩度但沒有血味
真的超級無敵好吃的
你也可以在真空的時候就放入調味料一起真空. 這樣在舒肥的時候也會入味
下次我要試試看羊排
牛尾湯-燉湯模式
你沒想過牛尾湯也可以煮吧
這個燉湯模式煮出來的牛尾嫩度以及Q度剛剛好
是我還吃得到筋的Ｑ度
所以代表其他的湯也都沒有問題
牛尾湯就是把你要的牛尾切段/5根切段青蔥/薑片5片/米酒3大匙/白蘿蔔通通丟進鍋裡
用『燉湯』模式燉煮
我因為家裡沒有白蘿蔔. 就用紅蘿蔔代替
煮湯我設定2個小時. 畢竟牛尾比較不容易爛
等我教完琴. 熱騰騰舒舒服服的湯也煮好了
這時候再簡單的鹽巴調味. 我的天啊. 太無敵了~
我通常都是開蓋後才會調味
我喜歡先讓食材鮮甜的原味先燉煮出來在調味
牛尾湯的調味我只會用鹽巴+白胡椒粉而已
跟我的壓力鍋比起來. 這個牛尾不是骨肉分離的軟爛我比較喜歡
因為我本來就喜歡比較有嚼勁的口感
真的好好喝
紅豆湯-燉煮模式
當然, 都叫做『燉煮』. 所有需要"燉"的料理你都可以用這個模式來試試看
前陣子大姨媽來,. 就是想喝點甜湯
所以睡前我就把紅豆洗一下就放進電鍋裡
按下『燉煮』的預約模式
隔天起來, 早上我就有溫溫熱熱的紅豆熱湯可以喝
真的好幸福
一樣的, 我都是煮好了, 打開蓋子才會加糖喔
我不會一次加好加滿煮喔
蒲瓜稀飯-稀粥模式
我請娘家的媽媽幫我拍幾張照片
但老人家真的不太會拍照
據他描述真的不用在顧火了. 東西丟進去就有好吃的蒲瓜粥
我真的不知道為什麼沒有成品照😂
好. 我不想再逼老人家了. 你們知道怎麼做就好
就是--->『食材通通丟進去. 再按你要的模式就好. 就是這麼簡單』
筍片排骨湯-燉湯模式
對我媽來說最方便真的不用在廚房顧火
加上宜蘭還是桶裝瓦斯. 家裡還有嫩嬰. 真的沒有辦法一直待在廚房顧火
所以他對這個電子鍋是讚不絕口的
以上是胖麻選了幾個我最常用到的模式烹煮的料理分享給大家
其實裡面還有『優格』『嬰兒食物』『鍋巴』模式也都非常實用
還有還有 『糙米發芽』模式等我去買糙米😂
我已經很久沒買到糙米了
早就聽說糙米發芽後營養價值更高
我一直很想試試看
對了, 所有的『模式』都是可以再調整時間長短的
就看你烹煮的食材是什麼.
可以參考說明書. 其實寫的超級清楚的
害我手癢很多都想試試看
這次跟代理商合作談了很優惠的條件
把原價近7000元的電子鍋下殺45折
真的可以把握這次機會喔
🔥訂購表單-->https://p2.groupbuyforms.tw/nkacc
留言列表
胖胖成長記錄 (7)
