如果你以為這樣一個烤盤紙能做出漢堡, 那你就大錯特錯了, 趕快跟胖麻一起看下去........
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不得不說一開始收到日本Bruno烤盤的時候想說阿一般鍋子阿不都可以弄
對!!!! 一般鍋子是可以弄, 但一來沒有寬度這麼長的鍋子
也沒有插電就可以帶著走帶著煮帶著煎的這種超方便烤盤
而且煮婦真的有時候只是想簡單煮連火都懶得開的話
喔我的天，這日本Bruno多功能電烤盤真的超乎我的想像
來來來, 趕快來看胖麻的分享.....
日本Bruno多功能電烤盤
尺寸：W37.5 x D23.5 x H14cm
重量：2.3kg
電壓：110V／1200W
電流：AC 交流電
材質：機身- 銅、鋁，章魚燒烤盤、平盤- 不沾鋁合金
內容物：主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙
煎烤炒煮都適合，BRUNO 多功能電烤盤一機抵多機，不論是煎餃、牛排或西班牙燉飯都難不倒。
附有兩種烤盤: 平面烤盤 and 章魚燒烤盤
除了做一般焗烤、燉菜料理，還可以煎牛排、漢堡排，以及與家人朋友一起製作章魚燒點心
另外也可以加購其他配件烤盤
我就另外加購陶瓷料理深鍋
這個我大推, 煮東西超級方便的
首先先來看官網的影片
就很吸引人了
有專屬台灣的 110V 版本，不必擔心因誤差造成的耗損！
平移式的溫度設定鈕，左右滑動即可設定烤盤溫度，從保溫到最高250℃。
電源線採分離式設計，料理完畢可以輕鬆分離烤盤與電源，把熱騰騰的食物端上桌。
火力最高可以達到250度C，
有4段溫度可調整:
WARW保溫:溫度約65度C~80度C，適合食物保溫
LOW低溫：100~130℃，適合可麗餅、燒烤等
MED中溫：160~200℃，適合漢堡排等
HI高溫：190~250℃，適合燒肉、牛排、大阪燒、章魚燒等
導熱管就是下圖這個長方形的管子. 在使用的時候要小心燙手
附加兩用木匙，讓你取出烤盤不燙手, 商品包裝很下重本，也可以當收納盒，
這些都感受得到他們設計上的用心
我的烤盤三兄妹
*章魚燒烤盤*
不沾塗層皆圍鑄鋁材質，少油煙，不易沾黏，清洗更方便!!!為保護塗層請使用木質或矽膠鍋鏟，避免尖銳摩擦表面
*平面烤盤*
不沾塗層皆圍鑄鋁材質，少油煙，不易沾黏，清洗更方便!!!為保護塗層請使用木質或矽膠鍋鏟，避免尖銳摩擦表面
*陶瓷料理深鍋*
尺寸：Ｗ40.5 x D24.2 x H7 cm
材質：陶瓷塗層
適用料理：火鍋、關東煮、壽喜燒、燉煮料理等
其他胖麻沒有的烤盤也一併放在這裡大家比較好看
*蒸籠*（附不鏽鋼蒸網*2，需搭配陶瓷深鍋使用）
尺寸：Ｗ35.8 x D21.7 x H15 cm
材質：蒸籠 共聚酯樹脂／隨附蒸網 不鏽鋼
適用料理：火鍋、關東煮、壽喜燒、燉煮料理等
有了蒸籠組合，BRUNO 電烤盤也能達到蒸煮效果！可同時使用雙層蒸籠，下層烹調魚肉類、上層料理蔬菜，
豐盛大餐一次搞定。隨附兩片蒸網，將上下蒸籠反過來即能疊合收納，方便又省空間。
*六格式料理盤*
尺寸：W30 x D20.4 x H3.5 cm
材質：不沾鋁合金
適用料理：煎蛋、鬆餅、煎餅等
*燒烤波紋煎盤*
尺寸：W30 x D20.4 x H3.5 cm
材質：不沾鋁合金
適用料理：肉排、蔬菜、燒烤料理
*燒烤專用玻璃蓋*
尺寸：W30.7 x D21.1 x H10 cm
重量：約 1200g
材質：玻璃、酚醛樹脂
採耐熱玻璃材質，烹飪時可隨時查看料理狀態；玻璃蓋邊凹槽設計，防止水珠滴落。
自立式把手，使用後還能輕鬆架立於平面！
最重要的是烤盤清洗非常方便
導熱管的地方冷卻後濕布擦一擦即可
真的是媽媽廚房的好幫手
因為媽媽最怕的就是難清理的電器用品啊
阿我是沒有另外加購蓋子啦
因為我覺得這樣已經滿好用的雖然那個蓋子手把看起來很厲害
外包裝盒我直接當烤盤的收納箱. 平常沒用的時候就裝進去
現在就來看看胖麻做了哪些料理吧
＊關東煮烏龍湯麵＊
Bruno烤盤導熱很快, 我用北海道和風湯包當湯底
做法:
湯包和水一起煮沸後丟入大白菜+2大匙的味琳+1小匙鹽巴悶煮10分鐘, 丟入喜愛的火鍋料和1/2顆白蘿蔔與柴魚片繼續熬煮30分鐘, 最後撒上白胡椒粉與香油及可完成!!!
(烏龍麵可以直接丟進去煮都沒關係)
胖胖整碗吃光光
胖拔還當火鍋料給我丟肉片進去 XD
這道湯底最後變成火鍋白湯底 朋友也丟了冬粉, 還直呼湯頭太好喝了
＊韓式辣豆腐鍋＊
*食材: 韓國辣椒粉2大匙, 韓國辣椒醬2大匙, 大白菜絲1碗, 德國香腸3條(切片), 蝦子4隻, 牛肉火鍋片6片, 嫩豆腐一盒, 金針菇1把, 鹽巴適量, 糖1大匙, 芝麻油1小匙, 冬粉1把(泡麵也可以)
ps. 豆腐鍋的配料可以隨個人喜好替換
*作法: 水煮開後加入韓國辣椒粉/辣椒醬, 丟入豆腐/大白菜悶煮5分鐘. 再丟入香腸/瞎子/火鍋肉片/金針菇/冬粉, 再次煮沸後用鹽巴/糖/芝麻油調味後關小火悶煮6分鐘即可
這道料理我家真的很常出現. 因為家裡有個豆腐鍋控
有一天我教了整天的琴．真的餓到無敵爆炸
還好有Bruno. 我很快速地就可以上菜(真的好餓好餓)
我也有直播教這道料理的做法喔(中間斷掉有重連線)
＊炒烏龍麵＊
*食材: 烏龍麵一包(先用熱水泡軟), 花椰菜數朵, 紅蘿蔔絲適量, 豬肉片6片. 鹽巴適量, 醬油1/2小匙, 蠔油1/2小匙, 白胡椒粉適量, 糖1/8小匙, 柴魚片少許,
ps.配料可以隨個人喜好替換
*作法: 熱油將青菜炒軟後放入火鍋片炒半熟再加入烏龍麵與其他調味料拌勻即可上桌
這道料理不用十分鐘就可以完成. 超級好吃
＊炒泡麵＊
食材: 科學麵x2, 漢堡肉1片(肉類可自由變化), 高麗菜絲適量, 紅蘿蔔絲, 蒜末少許. 鹽巴/黑胡椒粉/白胡椒粉/雞粉(可有可無)適量-蔬菜部分可視個人口味變化
*作法: 泡麵燙6分熟後, 熱油鍋爆香蒜末加入青菜/漢堡肉炒熟後再放入泡麵加入調味料拌炒均勻即可
直播教這道料理的做法(五分鐘就可以上菜)
＊燒烤牛小排/紅蝦/蔬食＊
依照自己喜歡的醃料或是甚至鹽巴和黑胡椒抓醃一下直接烤, 超級無敵美味
我很無聊還放了鳥蛋. 好好吃
能直接在餐桌上全家一起享用真的是很幸福的事情
＊自製起司牛肉蘑菇漢堡＊
漢堡排食譜我有寫過只是這次我換成牛絞肉、其他都一樣
#漢堡肉食譜—> https://is.gd/hBQTa7
*作法: 把烤盤煎好的肉和蛋盛起後繼續原鍋炒蘑菇🍄最後洗片生菜🥬組裝漢堡🍔
自己做的漢堡真的無敵好吃
胖胖版本沒有加生菜. 整盤嗑光
＊夜市鳥蛋＊
一定要試試這個. 超級無敵好吃的
撒點胡角粉超級無敵好吃
＊一口飯糰便當＊
胖麻火速直播教學(從兩分鐘的地方開始)
以上是很厲害的楊桃美食網也出了一系列的烤盤食譜
雖然不是同烤盤, 但真的大同小異
大家一定要試試看
我一定都要來試試看💪
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