胖胖麻的美國育兒人生

看這一鍋滿滿營養的蔬食與牛楠, 不要跟我說你沒有食指大動, 連嘴挑的胖拔一連扒了兩大碗飯, 重點是做法爆炸無敵簡單, 所以趕快點進來看吧!!!

牛肉一直算是我們家肉品類的主要食物, 

就因為這樣所以我煮來煮去好像都是那幾種, 

因此我決定要變換一下菜單, 

但是阿木我現在比較輕像要是快速料理, 要是簡單方便的菜單為主, 

我其實很早就想試試紅燒牛楠這道料理, 

但上網看傳統道地紅燒牛楠食譜都好複雜, 

所需要的食材也有點太多, 

燉煮時間似乎也都需要好長一段時間.

因次綜合了幾個食譜後, 

阿木我研發了一道快速, 超簡單, 通通丟進去就對了的懶人版『紅燒牛楠』.

煮好後連超級挑嘴的胖拔一連都扒了兩碗飯, 

他竟然稱讚牛楠的嫩妒很Q但不過度軟爛, 

讓他吃的超開心的.

既然這樣那我一定要趕快立馬分享這道懶人版『紅燒牛楠』給大家

煮一鍋就可以擋好幾餐, 

煮婦們能不學嗎?

做法真的很簡單. 趕快繼續看下去!!

啊~~如果你想要不手忙腳亂的話請一定要照著胖麻的順序來做, 

包准你第一次就上手而且絕對成功噢!!!!

材料:

牛楠一大條約400克(切塊), 薑4片, 洋蔥1大顆(切絲), 金針菇一把, 洋菇一盒, 紅蘿蔔1條(切塊), 白蘿蔔半條(切塊)

*菇類是阿木我自己想加進去的. 可有可無. 大家也可以用其他蔬菜做替換

調味料:

醬油1.5杯, 米酒1/2杯, 八角2顆, 冰糖1大匙, 五香粉適量, 白胡椒粉適量, 清水適量(加到淹過材料), 鹽巴適量(可有可無)

做法:

1. 鍋熱油後加入薑片爆香

2. 加入洋蔥絲繼續拌炒成透明狀後

3. 再加入蘿蔔們與適量清水讓時才稍微悶煮5分鐘.

4. 將悶煮的蔬食取出鋪在燉鍋的最底層, 接著鋪上牛楠, 最後放入其他你想放的蔬菜.

5. 加入所有的調味料後, 就可以蓋上蓋子開中小火炖煮約40分鐘直到牛肉變軟為止

(阿木我是用壓力鍋, 所以20分鐘就通通搞定)

你們看, 

是不是香噴噴的一鍋懶人版紅燒牛楠已經完成啦.

要蔬菜也蔬菜, 要肉有肉, 

湯汁鮮美, 少油低鹽, 真的很健康

偷偷說我還先煮好了五個水煮蛋後跟紅燒牛楠一起燉入味

我只需要在多炒一道青菜, 

就可以給胖胖更豐富更營養的一餐, 

是不是超讚der

連胖麻這刁嘴的都一連扒了兩大碗飯, 

直嚷嚷著好吃, 

害我聽了超開心的!

胖胖果然是識貨的, 直接從軟嫩的牛楠下手!!!!!

大家有空一定要試做看看, 

真的很好吃, 

我第一次做就成功, 

你們一定也可以, 

這樣簡單的一大鍋紅燒牛楠可以讓媽媽輕鬆個幾餐了, 

所以堪稱煮婦必學料理之一啊, 

分享給大家囉~~

最新即時消息胖麻都會隨時更新在粉絲專頁上, 大家趕快來按讚跟胖麻聊天喔!!  

胖胖麻

也可以宣傳你的粉絲專頁

更多胖麻的灶咖親子料理食譜都在這, 直接點分類進去點可以了(食譜會漸漸更新, 所以要持續鎖定粉絲專頁喔)

<中式食譜>

<中式點心>

<中式糕點>

<西式食譜>

<烘培料理>

<日韓料理>

<甜點零嘴>

<飲品>