這麼可愛的熊熊與微笑軟Q糖竟然可以自己動手做, 而且做法還真的是簡單, 重點是自己偶而做給寶貝吃也不用擔心會吃到像外面市售的QQ糖含過多的化學成分, 寶貝吃得開心, 我們也安心, 趕快來看看怎麼做吧!!!
是說胖胖出生到現在,
從來沒有給她吃過任何"糖果類"的食物,
所以他也不太會去吵著要吃糖,
但隨著她漸漸地長大,
有更多機會跟同年紀的小孩一起出去玩,
換句話說,
也有更多機會看到其他小孩在吃五顏六色鮮豔的糖果,
尤其是在美國,
大多父母是不太會禁止小朋友不吃糖果,
甚至還吃得誇張ㄌㄟ XD
因此有一次胖胖去玩回來,
竟然跟我說要吃"嘟嘟糖"(就是QQ糖啦, 他還不太會發音)
本來一開始我都斷然拒絕,
但後來想想小時候我們不也吃糖吃的亂七八糟的嗎?!
為什麼要剝奪胖胖可以吃糖的權利,
加上有印象好姐妹羅比麻分享過自製手工QQ糖的文章,
那擇日不如撞日,
就動手來幫胖胖做幾個QQ糖來滿足一下她小小的心靈,
做完後發現其實做法真的超簡單的耶,
而且自己做糖果成分單純,
沒有像外面市售軟糖加了一堆來路不明的化學原料才會讓軟糖Q成那樣,
自己做的口感介於果凍和軟糖之間那種"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的,
而非Q彈到不行-->這樣大家就可以想像外面市售Q彈有嚼勁到不行的口感到底是都加了些什麼鬼化學原料啊?!! =.=
再者,
自己做的軟Q糖,
不需要烤箱,
你只要有製冰盒, 或是有些烤餅乾用的小模具, 甚至用寶特瓶蓋都可以做,
說半天還在等什麼,
趕快來看看吧!!!!!
啊~~如果你想要不手忙腳亂的話請一定要照著胖麻的順序來做,
包准你第一次就上手而且絕對成功噢!!!
ps. 第一次要嘗試胖麻食譜的媽咪建議先看過幾次流程, 在腦中跑個幾次, 這樣做起來比較不會手忙腳亂喔.
pss. 胖麻的食譜是參考羅比麻的『QQ果凍軟糖』食譜, 有調整些許配方而做成的. 歡迎大家都可以一起參考.
材料:
現打柳橙汁 90cc, 手工草莓果醬 3小匙, 吉利丁粉 5小匙, 檸檬汁 1.5小匙, 細砂糖 2小匙, 沙拉油少許
ps. 果汁部分與果醬部分也可以買市售果汁和果醬啦, 但胖麻家本身沒有喝外面買的果汁的習慣, 加上我連果醬都是自己做的, 所以胖麻就都是用自己做的材料來做糖果囉.但真的沒空的媽咪買外面果汁和果醬是沒有關係的噢.
~~延伸閱讀~~
*[親子果醬]pss. 偏酸或偏甜就用糖和檸檬汁來做調整喔.
psss. 軟Q糖的口味大家可以自己搭配, 胖麻只是家裡剛好有柳丁和草莓醬, 所以就用這兩個做搭配. 不知道要怎麼搭配的話, 就先用湯匙縱合一點你想選的果汁和搭配的果醬混在一起嚐嚐看味道是不是你要的. 就像我們小時候玩辦家家酒一樣囉 XD
做法:
ps. 如果是買現成的果汁就直接進入步驟3喔
2. 用濾網過渣濾出90cc的柳丁原汁.
3. 將吉利丁粉倒入果汁中, 攪拌均勻放置五分鐘讓它稍微膨脹
4. 再加入檸檬汁, 草莓果醬與細砂糖後, 直接放入已放些許水的鍋中準備隔水加熱
5. 一直加熱到吉利丁充分溶解從原本的濃稠狀開始漸漸變成液體狀後(會開始出水)
6. 表面還會浮上一層很綿密的泡沫, 這時請用湯匙把這些泡沫儘量撈乾淨, 不然成品也會有一層泡泡喔. 撈乾淨後取出放涼.
把泡沫撈乾淨差不多就是這樣囉
7. 準備好要做軟Q糖的模具, 將裡面抹上一層薄薄的沙拉油防粘黏, 就可以把放涼的軟Q糖液體倒入模具裡
胖麻剛好有可愛的熊熊與笑臉的模具, 好期待成品的樣子喔
8. 然後放入冰箱冷藏2-3小時
9. 自製手工鮮橘草莓軟Q糖就完成啦!!!!!
是不是都超可愛的
天啊天啊, 這熊熊和笑臉真的無敵可愛到爆炸, 我都捨不得咬下去啦!!!
但盟主胖就是盟主, 默默說了一聲"熊熊ㄟ"..然後就"喀嚓"把它給吃下肚了 XD
好啦,
看起來落落長的做法,
其實只是胖麻把步驟寫得比較仔細一點,
讓跟我一樣手殘的阿木可以一目了然啦,
但做法真的是簡單到爆炸,
跟我一樣不喜歡讓寶貝吃外面市售糖果的阿木們真的可以動手做做看,
但是不需要跟我一樣很假掰的連果汁和果醬都自己做啦,
那真的只是剛好我家冰箱沒有現成果汁我才都自己弄啦.
最後,
還是要提醒"糖果還是不要給寶貝吃太多",
雖然是自己做成分很單純,
但吃多了一來怕小孩上癮, 二來還真是怕蛀牙跟發胖,
所以這種零嘴"偶而"想到在做就可以了 XD (我好壞~~)
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