【廚房用具】日本Iris Ohyama ricopa IH料理電磁爐: 視覺味覺的高享受 @ 胖胖麻的美國育兒人生

天氣冷就是要吃鍋啊, 不然咧................

我跟胖拔都是火鍋達人

說到吃火鍋我們兩個衝第一

三不五十家裡的朋友聚會大部分也是火鍋趴來著

一來鍋類料理最好準備

二來火鍋熱呼呼的湯頭真的在這天氣吃最適合

所以當廠商邀約的時候我第一個被這個鍋子給吸引了

還一共有三個顏色可以選擇

真的是忍不住要發出"靠~~"的驚嘆聲

吃個火鍋而已. 鍋子怎麼可以美成這樣啊(尖叫)

上次胖麻開的氣炸鍋團直接送出一組這個鍋子抽獎

抽到的朋友超興奮一直跟我道謝

看來大家還是外貌協會的嘛(笑)

日本Iris這品牌大家應該不陌生

就是造成轟動的塵蟎機品牌

所推出的IH電磁爐

Ricopa的意思就是rico和party結合再一起

有美味和玩樂的意思．

我收到這個鍋子時立刻拆箱給大家看(請從1小時09分鐘的地方開始看)

不得不說就是會讓人驚呼一聲的鍋具

至少我手邊還沒有夢幻成這樣的鍋子

來看一下這個鍋子的尺寸大小. 讓大家有個概念

你可能會問: 什麼是IH爐呢?

IH調理爐是電磁爐的一種。通過電磁感應，由鍋子的電阻進行加熱。由於直接對鍋子進行加熱，所以熱效應較好。

IH是Induction(誘導) Heating(加熱)，取其首字I和H而成。
採用電磁誘導加熱而產生熱量的。
在扁平的爐子下，安裝有將電線像旋渦一樣卷起來的叫做「磁力發生線圈」的裝置。

在這裡通電時，會產生磁力線，一旦通過金屬的鍋子，就會有像旋渦一樣的電流流動。

這樣，鍋子本身產生出熱量，可以加熱或蒸煮鍋子裡的食物。

那你可能又會問跟電磁爐有什麼不一樣?

其實基本上就是一樣的東西, 一樣的鍋具

只是IH爐電壓高, 輸出功率也高, 一般電磁爐輸出功率沒有IH高!!!

不知道這樣有沒有解決大家的疑慮.

所以基本上他就是個功能上高級一咪咪的電磁爐版(廠商看到這裡可能會昏倒)

現今家中應該沒人沒有電磁爐吧

它算是非常實用的家電用品

尤其那種租屋在外的小資族如果沒有廚房, 電磁爐真的都是很好用的小家電.

Iris IH料理電磁爐就可以算是一台行動小小廚房

附的不沾陶瓷鍋具可以炒, 煮, 蒸, 甚至炸料理都可以

我自己覺得有一點滿驚訝的.

就是熱能快速傳導

有六段火力可以選擇調節

我在用的時候可以快速感受到導熱非常非常快

另外熱能快速傳導

可以讓你在使用上更放心

Iris IH料理電子爐搭配的專用陶瓷鍋內側使用特殊陶瓷塗層材質.

以IH遠紅外線熱傳導的方式進行加熱, 透過陶瓷鍋將食材快速煮熟

重點這個鍋子很輕巧不笨重, 很好收納

使用後也非常好清潔, 噴濺出來的食材所留下的印漬輕輕用濕布擦拭即可

Iris Taiwan官網就出了幾道菜讓大家可以參考的影片

*麻油雞*

*奶油蔬菜餃子湯/番茄鮭魚飯*

*海鮮豆腐丸子昆布鍋*

前陣子在臉書突然無預警刪掉我直播那天

我們用Iris IH料理鍋煮了壽喜鍋(好險沒被刪掉)

我先炒後上壽喜料理. 真的很簡單

*壽喜鍋*
*食材：1/2顆洋蔥切絲、青蔥2根切段、壽喜鍋高湯醬(註)、大白菜、金針菇、鴻禧菇、凍豆腐、冬粉、雞肉或牛肉、其他壽喜鍋材料依各人喜好
(註)壽喜鍋醬—>日式醬油：清酒：味碄：鰹魚高湯=1:1:1:1.5
*作法：
1. 爆香洋蔥和青蔥後再放入壽喜鍋高湯醬煮滾後放入要煮的食材煮熟即可！

那天中午剛好朋友要來

這樣兩個人窩在廚房一角吃著壽喜鍋

聊著媽媽經. 真的很讚