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沒想到我這麼快就被這台Arlink第三代健康氣炸鍋征服了我的心啊~只好含著淚跟我的飛飛說聲抱歉了👋

 

 

 

有發落我的人都知道這次暑假回來我扛了一台知名大牌飛牌氣炸鍋回來台灣(以下暱稱飛飛)

我先說我沒有敗家

是因為之前我公婆為了力挺自家人而掏腰包購買的飛飛牌旗艦款氣炸鍋(最頂級的那款)

但實在因為他們兩老自己住本來開火量就不大

我婆婆又聽說網鍋不好清洗然後會有油煙

而遲遲沒開箱--真的就是原封不懂在百貨公司袋子裡拆都沒拆

飛飛....就這樣靜靜的躺在書房...一年!!!!! (驚)

因此這次暑假回去他想說我本來就都有在煮

就讓我扛回美國

來~~讓我為你們介紹白帥帥乾淨淨的飛飛先生(來賓掌聲鼓勵鼓勵)

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而我陸續在直播也有曝光過

因為家裡有一台氣炸鍋真的非常非常方便. 不論是哪一牌. 

例如, 電鍋正在煮飯和蒸蛋, 氣炸鍋同時氣炸肉類或是蔬菜類

火爐上再來個湯或是在煮個一道菜

這樣一來不到50分鐘就可以上三菜!!!

或是半夜肚子餓不用把廚房弄亂就可以氣炸個蔬菜或是冷凍食品

直接現炸現吃

重點不需要再加很多油(很多甚至完全不需要用油)

真的是健康氣炸鍋!!!!

其實有了飛飛我已經很滿足了, 

畢竟這個旗艦款在台灣都要破萬, 

它絕對可以很勝任在廚房的主廚角色

因為除了可以氣炸鹹的料理外, 連簡單馬芬或是杯子蛋糕也都可以. 

只是, 這麼多功能加上巨星大牌加持

價格也是非常的"高級"

要不是我婆婆給我. 我自己絕對不會下手(怎麼可能下得了手啦~)

因此當好姐妹一直用這台燒我的時候問我要不要試試看

下圖就是她實驗中的冰山一咪咪角落而已(誇張誇張)

 

我比較掉下巴的是連花好月圓花生湯圓都可以炸. 

最重點是這一台竟然才台幣三千初!!!三千初!!!三千初!!!

太扯了啦, 

這樣是要我把飛飛放在哪裡(阿是有這麼親暱喔)

飛飛來到我家後我大部分就是用胖拔最愛的牛排, 或是雞翅

再不然就是氣炸魚豆腐, 花枝丸, 或是青菜等. 真的很方便

像下圖這樣, 氣炸雞翅, 燙個青菜, 再來個飯就完成的一個料理

 

也因為飛飛讓我發現氣炸鍋根本就是零廚藝媽媽真的都需要一台的廚房好家電

於是Arlink第三代健康氣炸鍋這麼親民的價格更讓我好奇了(以下簡稱AA)

加上這台聽說在台灣已經夯到天上去

如果飛飛的食譜AA都能氣炸

那誰還要上萬元的氣炸鍋(攤手)

於是就這樣AA就飄洋過海來到我家了

Arlink第三代健康氣炸鍋

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沒想到AA姊黑金大方, 圓滾滾的像一個彈頭 XD

黑色身體配上紅色按鈕, 很耐看的顏色

隨行附上說明書以及操作手冊

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啊這個造型不是只是因為好看而已(人家AA哪這麼虛有其表)

這樣的設計是因為A姊有個獨特的渦流熱氣旋設計為了用快速空氣循環方式, 

讓大家可以用少量的油就可以烹調炸類的食物.

 

而且人家AA家是有參加選美的比賽好不好

可是有通過SGS, BSMI等國際認證的!!(眼睛要瞪大看清楚)

 

溫度設定旋扭—人性化的設定,80-200度的溫度可根據不同的食材食物,設定不同的溫度,製作美食讓您更輕鬆方便

時間設定旋扭—人性化的設定,最高定時30分鐘, 想怎麼炸就怎麼炸, 自動斷電更安全

機身採用耐高溫ABS防火, 在200度高溫下不變質不變形, 還可以耐磨防刮!!!!

 

操作方式也一目瞭然

 

內鍋以及網鍋, 附上鐵架讓你把氣炸完的鍋取出時可以架在上面避免燙鍋傷桌面

❗️記得這個網架是鐵架是不適合放在內鍋一起做雙層氣炸喔❗️

 想要做雙層氣炸的朋友可能就要去購買不鏽鋼架比較安全喔!

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內鍋一體成型的洞洞炸籃側邊有個氣旋導流設計讓熱氣極速循環,

加速空氣對流, 讓食物就算不需要直接接觸油也可以達到氣炸的效果!!!

最酷的是放炸籃的底鍋竟然是平的!平的!平的!

材質是三層陶瓷塗層, 超級無敵好清洗的!!!!

 

特別說一下跟飛飛牌還有一個我覺得方便的地方就是

AA姊氣炸完畢後直接拉出手把往外拉後

記得一定要按下圖這個箭頭的按鈕才有辦法把炸鍋拿起來喔!!!

這樣的好處是因為飛飛牌沒有,

往往我還沒打算要拿起來的時候不小心被我的手壓到還是怎樣鍋子會鬆動嚇死我(畢竟裡面都是剛氣炸完熱騰騰的食物)

而這個設計你沒去壓它網鍋就是固定的不會亂動也不用擔心誤觸而翻鍋. 

這設計我要叫他第一名💗

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你自己看飛飛哥的炸網鍋以及底鍋

光那個網鍋我只要有使用就得花點時間洗起來

更不用說有時候魚皮或是肉卡在那個細網上. 

還有那個底鍋設計不是平的, 也超級容易卡油垢在裡面

我的秘訣是泡熱水+去油垢的洗碗精一晚, 隔天就很好清洗

但重點就是要等一晚

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AA姊的裡頭構造也很簡單

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清洗不難. 通常氣炸完畢等機器涼了後我就拿濕布或是餐巾紙加水擦拭

不要以為炸在網鍋裡外面都不會怎麼樣嘿

你自己看. 

想像這如果是我們拿一般鍋子炸東西. 早就噴濺到不知道哪一層去了@@

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最後說一下這個出風口

你看縫隙挺寬的, 所以拿個係網刷和擦拭一下就可以

但我要說的不是這個

而是真的沒有一台氣炸鍋會完全完全沒有"味道"的

也就是說如果氣炸雞翅還是會有一點雞味跑出來

烤地瓜也會有一個"烘烤"味道出來

所以這一點我一定要誠實說. 畢竟我的鼻子相當的好就算塞住也很靈敏

還有一個安全措施: 底部散熱對流孔

是鋁合金鍋底, 避免電線過熱引發火災

畢竟我們在氣炸東西. 這點Arlink都很貼心的幫我們想到了

終於簡單介紹完AA姊的三圍(喂~), 不是啦, 是它的功能, 

趕快來看大家最期待的食譜分享吧

記得使用前可以先用柑橘水果類的皮讓氣炸鍋運轉10分鐘消除新機的味道

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先說我收到Arlink還不到一個月嘿!

但我把我用在飛飛哥身上的氣炸料理通通運用在AA姊身上也可以通的. 

首先先來分享我家最常出現的

[牛排料理]

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我最喜歡買帶筋的小牛排(英文叫做flat iron)

作法: 牛肉雙面抹點橄欖油/鹽巴/黑胡椒, 靜置20分鐘, 放入氣炸鍋200度/7分鐘(這是6分熟的熟度. 要熟一點就久一點. 不用翻面)

 

醬料部分: 我家最常有

(1)香蒜奶油醬: 融化1/2杯無鹽奶油, 加入2大匙巴西里葉碎, 1小匙蒜末, 加入1/4小匙鹽巴拌勻即可淋在牛排上(要加點檸檬汁也可以)

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因為黑胡椒會辣, 所以胖胖吃香蒜奶油醬版本, 一樣營養健康

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(2)黑胡椒醬: 

*食材: 洋蔥半顆(切丁), 大蒜5瓣(歲末), 無鹽奶油20克, 黑胡椒粉粗粒2大匙, 米酒10克, 蠔油10克, 糖10克, 水200克, 鹽1小匙, 太白粉水1/2杯

*步驟: 
1. 先爆香洋蔥/大蒜/奶油, 待洋蔥成金黃色後, 加入黑胡椒粉繼續拌炒至香味飄出.

2. 加入所有調味料和水(除了太白粉水), 小火熬煮3分鐘

3. 最後加入太白粉水勾芡即可

 

沒有氣炸鍋前胖麻只愛用平底鍋煎出來的口感

常搞得我爐火煮完附近通通都是噴濺出來的油

事後的收拾真的很想讓人罵髒話

現在有了氣炸鍋, 拜託, 請翹角在旁邊等就好

這是飛飛牌實驗後又在AA姊上實驗的成果喔

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[雞翅料理]

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我都直接買有機雞翅回來用醬油1/2杯, 米酒2大匙, 蒜頭拍扁3大辦, 糖1大匙, 白胡椒粉適量醃1小時就好(你也可以直接用市售烤肉醬醃)

作法: 將醃好的雞翅鋪平放入氣炸鍋, 175度9分鐘, 打開翻面雞翅再刷一下醃的醬汁, 調溫度195度3分鐘即可完成!!

ps. 每個人買的雞翅大小不同. 所以你們都還可以讓氣炸到一半的雞翅拉出來觀察一下

pss. 雞翅的醃料網路上資料超級多種的, 依個人口味去搜巡, 不要怕嘗試, 沒做過你怎麼知道不好吃. 對吧. 胖麻會繼續實驗其他口味再補上來食譜

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準備翻面再刷醬汁, 調溫度再氣炸3分鐘

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我們家胖拔是雞翅控, 我又要忙著弄小孩做家事教琴工作寫文

所以醃好的雞翅, 同時爐上炒個青菜什麼的, 不用50分鐘三四道菜就可以完成!

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當啷, 我的雞翅輕輕鬆鬆在旁邊滑手機的時光就完成啦!!!!!!

過程完全沒抹油喔

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雞翅被逼出好多油喔

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❗️順帶一提❗️

鍋底到底要不要撲錫箔紙或是烘培紙都看個人習慣

因為我想輕鬆清洗網鍋, 所以多鋪一層對我來說是比較省力的

但是你應該有注意到錫箔紙上我會故意打洞讓逼出來的油脂自己留下去

不要巴在雞翅身上不走, 讓我吃進一堆油. 哈哈哈哈

所以這都看個人的習慣

想說提醒大家一下

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[蜜汁叉燒料理]

 

我買梅花豬肩夾肉塊(英文叫做pork shoulder)用市售李錦記叉燒醬直接1/2罐醃兩天. 醃的時候記得用叉子把豬肉插些洞讓肉入味(也有人會再加一點蠔油)

如果不想吃市售叉燒醬的話那就自己google一下叉燒醬食譜.

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作法: 將醃好的叉燒肉, 用190度/10分鐘氣炸, 再翻面抹上醃醬汁在氣炸10分鐘後; 再翻面, 塗上自製蜜汁(醃醬汁+1湯匙蜂蜜), 溫度180度/5分鐘後再翻面, 塗上自製蜜汁, 溫度180度/5分鐘即完成. 可以把剩下的醃醬汁放入小火煮滾當作蜜汁叉燒沾醬.

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蜜汁!!! 這一道步驟一定要抹喔, 才會有叉燒甜甜的味道

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天啊, 超美味的啦, 旁邊還焦焦的, 根本就像外面賣的

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逼出好多油喔

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AA姊都可以氣炸出蜜汁叉燒了, 那幹嘛還要買上萬元的飛飛哥啊

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我也可以輕輕鬆鬆在旁邊陪胖胖玩等著蜜汁叉燒好. 爐台旁還不會都是油煙

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這我直播有直接分享氣炸叉燒順便比較了一下跟飛飛哥的不同(不想聽胖麻頻道片頭曲愛拼才會贏的朋友請直接從10分鐘開始) XD

叉燒本人在1小時11分鐘的時候直接被切. 

然後這個直播還直接在1小時23分鐘的時候直接把油膩膩沾黏到不行的氣炸網鍋直接手洗給你們看

你們就可以知道多麼沽~嚕~沽~嚕~的好清洗. 

這可是直播, 一鏡到底, 沒辦法做假的

 

[美式冷凍薯條]

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作法: 直接把市售冷凍薯條或是雞塊丟進去, 200度/10分鐘氣炸完後倒出撒上番茄醬或是胡椒鹽即可

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市售的我完全沒噴油還可以被逼出油, 而且有看到AA網鍋不沾ㄟ. 好酷

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超方便幫胖姐準備放學後點心的ㄚ

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同場加映在台灣好姐妹讓我分享的照片

原來大家都是這樣餵養小孩的😂

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根本不用去麥當勞買了啊

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[氣炸薯條]

作法:馬鈴薯洗淨後(可削皮可不削)切條狀, 泡水去除表皮澱粉層30分鐘洗淨擦乾均勻拌一下橄欖油後, 氣炸200度/20分鐘, 記得每隔5分鐘翻面(這一定要抹油喔). 地瓜條一樣的做法

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感謝好姐妹的照片

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[氣炸甜不辣]

作法:將甜不辣切成條狀, 200度/10分鐘(每三分鐘翻面搖晃一下網鍋). 盛起撒上胡椒鹽即可

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在美國可以吃到甜不辣都要落淚了. 這可是好鄰居暑假從台灣扛回來的

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 好姐妹在台灣氣炸的甜不辣, 我更想吃

我最愛最愛就是這種肥不拉機的甜不辣啦(流口水~)

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[氣炸蘑菇]

作法: 將切片蘑菇用橄欖油, 鹽巴, 些許蒜末, 黑胡椒粉拌勻, 放入氣炸鍋, 先180度/3分鐘後拉出來蘑菇表皮會有點皺皺的, 表面抹點油, 再繼續氣炸3-5分鐘就完成!

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這道菜是我在減肥時間的好夥伴

氣炸一下真的晚上很餓吃一下也不會有罪惡感

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(接下來謝謝好姐妹讓我分享他的照片並且很大方的給我氣炸資訊, 太感恩了)

[氣炸排骨]

作法: 將市售烤肉醬平均抹在排骨上醃製1小時後, 表層刷一下油, 用180度/15-18分鐘(中間可以拉出來檢查一下)

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[氣炸鮭魚]

作法: 鮭魚雙面抹上點橄欖油/鹽巴/黑胡椒. 用200度/15分鐘(每5分鐘翻一次面). 然後川燙蔬菜(蒜炒也可以)將氣炸好的鮭魚擺在上面即可

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看到這一道我口水直流啊~~~~~

(就算懶得炒青菜也可以直接這樣吃魚)

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[氣炸花生小魚乾]

作法:

1.花生「自己」先烘200度10分鐘放涼剝殼。
2.配料 小魚乾 、蔥、蒜、辣椒、少許油
3.1+2一起混均勻使用200度烘15分鐘每五分鐘翻炒一下。

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這道不做作看就太對不起愛吃小魚乾的我了

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[氣炸鹹酥蝦]

作法: 蝦子洗淨去腸泥後, 刷點油, 抹點鹽巴, 180度/10-15分鐘(中間翻一下), 最後兩分鐘可以把切好的蔥薑蒜丟進去一起氣炸一下

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[氣炸銀絲捲]

作法: 市售冷凍銀絲卷150度、12分鐘每三分鐘翻面、需抹一層薄油. 起鍋後淋上煉乳!

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[氣炸花好月圓]

作法: 市售小湯圓200度/10分鐘(每5分鐘翻面), 起鍋撒上花生粉即可

 

你看看, 會逼油

 

尬得我口水要留下來了

 

[氣炸鹹酥雞]

作法: 將雞胸肉切丁用醬油/米酒/蒜頭末/一湯匙優格/五香粉/白胡椒粉放入袋中醃隔夜, 平均抹油後用氣炸200度/20分鐘每四分鐘翻面. 即可上桌撒上胡椒鹽. 超好吃~

 

[焗烤義大利麵]

作法: 將煮好的義大利麵放入瓷碗中, 撒上乳酪絲, 氣炸200度/8分鐘即可. 快不快!!!!!

 

[回烤麵包]

作法: 不論冷凍還是需要回考的麵包, 200度/3-5分鐘(小心頂部燒焦)

超方便~這樣一來我要回烤麵包不用在預熱大好呆烤箱了. 噢噎~

 

這是我回烤朋友送我的起司肉鬆麵包

回烤氣炸後酥皮更酥了, 好愛喔!

 

好姐妹說回烤土司超方便! 

 

以上, 胖麻還會陸續在繼續實驗氣炸鍋食譜, 

目前口袋名單有豆乳雞, 椒鹽排骨, 氣炸羊排, 烤魚等

甚至我也想試試烤蛋糕. 

之後這邊如果篇幅太長我會另外再開一個氣炸鍋食譜專區

大家就不怕沒東西可以氣炸

本來想要月底才開團

但廠商看完我的直播被我的"叉修肉"燒到😂

告訴我目前全台都沒貨都要12/10那批才能得到

等到月底的話可能那一批也都被搶光了

重點我直播說過

*只要你的手部功能沒問題(會用鋏子, 手不會抖)

*認知也沒障礙(看得懂圖案是什麼食物)

*會認數字(這誰不會)

那你就算0廚藝也絕對可以使用氣炸鍋😂

🔥團購價全部平台都一樣$3280元!!!!!!!!(官網價$3980)
➡️台灣本島還免運!!!!
➡️胖麻團超級特別優惠搶購: 前10名下單可以用半價$1640價格搶購氣炸鍋(太太太驚人了!!!!!!)
➡️沒想到半價也沒關係, 當天(11/8)下單並且完成匯款者就送木酢達人廚房清潔液-非常非常好用!!!(不管多少單只要當天完成通通送!!! 是不是很大手筆)

 

為了幫大家搶到一定數量的氣炸鍋

胖麻就算累翻也要搶著幫大家在週四(11/8)早上九點在粉絲頁開團

要搶半價優惠的一定要鎖定粉絲頁不然在這一定來不及

記住!!!!! 現在開也是要等12月10號才到貨喔

但至少我們搶到了這一批的量

越晚開團就會等越久(聽說會等到明年)

所以一定要趁這一批快跑~

已經有入手氣炸鍋的朋友請繼續等待胖麻實驗更多食譜

準備搶購的朋友也敬請繼續發落胖麻這樣你們12月一收到就可以直接看我的食譜做給家人吃讓家人嚇一跳吧

放心~我一定會努力實驗到超過50到食譜了.

至少這一篇就快20個了(我是不是又要搞死自己了)

哈哈哈哈哈哈哈哈

最新即時消息胖麻都會隨時更新在粉絲專頁上, 大家趕快來按喔!! 

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