吃了一年半早就變成老主顧, 相信大家都對它們一點都不陌生, 很適合忙碌生活的家庭主婦可以快速準備料理.........

 

 

 

 

我想大家對這次要分享的日本食品團應該很熟悉

在台灣曝光度極高阿 XD

高到連住在美國的我都燒到也跟著團購買然後去年初請家人幫我從台灣帶來

所以你們買了一輪的我也都吃過一輪 

可能因為有時候直播會曝光到我正在吃鬆餅或是心愛的胡麻醬所以廠商發現阿木我根本也是愛好者

於是在這次回來台灣前問我能不能合作邀約

雖然我覺得食品這種東西真的好不好吃在個人

可是在美國這一年半我自己也是吃完補貨再請朋友從台灣帶過來(如果剛好有朋友回來)

畢竟我發現這日本食品團購率根本超高應該不需要我開團

但想一想搞不好有很多關注胖阿木我的朋友根本不知道這牌子啊

所以我想暑假還是火速開一檔讓不論是跟過其他團購然後想補貨的阿木或是沒跟過也想試試看的阿木都有機會再跟團.

然後最誇張的是廠商寄了這一堆到家裡來是擔憂我這兩個月在台灣餓死嗎(哈哈哈哈哈哈)

看了照片應該知道這一團就是要來團日本北海道鬆餅粉/果獎/牛奶醬/胡麻醬/柚子醬吧 XD

所以廢話不多說趕快來分享吧

(先說胖麻的照片真的很難拍得像大家一樣漂亮, 真的有在吃我才會拍照, 所以每次在煮的時候根本忙到不行怎麼還有空排好背景在拍呢. 所以很羨慕也很佩服那些照片可以拍的美極了的阿木們)

 

北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉

保存方式:未開封前常問保存,開封後建議密封包裝冷藏並建議盡快食用完畢

鬆餅粉保存期限:2019/04

 

它是很厲害的鬆餅粉, 不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精

且小麥、海鹽、糖都是產自北海道,一顆雞蛋,一杯牛奶就可以上桌!!!!

北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉有五種口味原味香草/巧克力/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖

五種口味每包200g.

 

其實有發落我的阿木都知道我會自己自製"鬆餅粉"

不過就像我直播有提過因為我在美國就是個全職媽媽, 

要在超市買這些鬆餅粉也很方便

但我本來就喜歡做東做西. 實驗麵粉. 

家裡食物櫃裡隨時都有預備高筋麵粉/中筋麵粉/低筋麵粉

所以對我來說直接做個鬆餅粉什麼的不是什麼太難的問題

但是!!!!!!!!!

這次回來台灣我發現沒有這麼簡單

除非你常做烘培家裡隨時就會像我一樣有這些粉類

不然像我不論是在娘家或是婆家完全都沒有這些烘培的習慣

還真的是任何粉類都沒有

你說特地去買好幾包粉回來用東用西的真的很難

因為一來他們不希望我們屯東西在家裡畢竟過沒多久我們就要回美國

二來有些烘培要用的器具家裡還真的都沒有😓

所以暑假這些日本食品對我來說真的真的真的非常方便!!!

簡單懶人包鬆餅粉做法: 

一包北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉+140c.c牛奶+1~2顆雞蛋=6~8片的大片美式煎餅或4片鬆餅機的格子鬆餅

 

一整包是200克. 如果滿多人要吃的一包直接下去

下圖是抹茶口味

 

真的綠綠的ㄟ(廢話)

 

先用鬆餅機示範

 

咬下去淡淡的抹茶香. 很適合抹茶控的你們~

 

但先說我是比較懶得阿木. 你們都知道24小時孩子們的貼身保母

真的要把鬆餅搞得很美麗我還真的沒辦法

所以我大部分攪一攪就直接一湯匙一湯匙煎成小圓型

而且我喜歡趁熱吃

所以我大部分不會一次一整包下去

因為一包有200克. 我會分3次. 每次65克左右

小份量鬆餅粉做法: 

一包北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉65克+50c.c牛奶+1顆雞蛋=12片的小美式煎餅

下圖是法式可可口味

這是我和胖胖兩個人最喜歡的口味

淡淡的巧克力香吃起來很涮嘴

 

胖姐說這小case就交給他. 我最常再胖姐下課後做來給他當課後點心

 

最後是大家最常在我粉絲頁看到的十二生肖雞蛋糕鬆餅

下圖是黑糖口味

 

你看明明是鬆餅粉, 做出來這麼紮實

 

有吃過的人都知道咬下去非常的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

一邊不論自己做的鬆餅粉做出來的鬆餅或是外面買的鬆餅粉

做出來的鬆餅都偏軟

但北海道鬆餅粉完全不會喔

 

下圖是原味口味

 

我還加了紅豆年糕進去

 

天阿. 超級好吃的啦. 就算自己用平底鍋自己煎也可以這樣放

 

直播分享過年糕雞蛋糕(從10分鐘處開始)

 

日本Sedo砂糖無添加果醬

保存方式:未開封前常問保存,開封後建議密封包裝冷藏並建議盡快食用完畢

鬆餅粉保存期限:2018/10

 

來自日本「信州須藤農園」,砂糖無添加果醬!

新鮮甜美的滋味,不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑

用白葡萄和檸檬引出水果最自然的甜味,是日本果醬神奇的魔法祕密

精心挑選來自世界各地、最甜美的水果製成,還可以吃得到完整的水果果粒啊>///<

目前一共兩種尺寸:190克和 430克

 

因為完全沒有添加物也沒有砂糖, 你會發現保存期限真的都好短.

但我的經驗是向下圖這樣小罐的不到三個月一定空 

所以喜歡果醬的朋友會常用, 家裡人也多的話, 買大罐的比較划算

 

因為口味多種

我們家消耗最快的是草莓和藍莓

你看下圖草莓都看得到超大顆的果粒

果粒有時候大道胖胖會叫我摳掉. 哈哈哈哈

 

沒時間自己手工做果醬的朋友早上起床幫孩子準備早餐這樣真的很方便

我自己吃是覺得沒有像我之前在大賣場買的果醬那麼甜

反而比較清淡

 

胖姐已經長大到會自己抹果醬了

 

你看你看, 不會讓孩子垂涎三尺嗎.......

 

藍莓會讓胖胖喜歡我也滿驚訝的

因為他不愛直接吃藍莓這種水果

但卻非常愛藍莓果醬. 神奇吧~

 

檸檬我大推~

本來以為會很酸

沒想到一點也不. 打開後挖起來也看得到一些檸檬果肉和果皮的顆粒

吃起來嘴巴裡淡淡的檸檬香. 我覺得超棒

甚至有時候沖杯熱水挖一大匙到杯子裡攪散. 就是一杯淡淡檸檬香的果茶

完美啊~

 

這張的果肉看得更清楚

 

橘子口味吃得到皮也看得到顆粒

 

蘋果口味好誇張

下圖這個你看到的都是一顆顆蘋果的果肉

用料真的很實在

重點吃起來不會太甜過膩

 

櫻桃口味也好吃

 

回台灣真的什麼自己做的烘培料理都沒有

有這些果醬一起搭配鬆餅土司. 

就可以給孩子健康營養的早餐

讓媽媽省事不少

 

日本十勝牧場牛奶醬

有效日期:原味:2018/09、可可:2018/09、抹茶:2018/09

內容物:40g

保存建議:未開封常溫保存,開封後請冷藏。(不含防腐劑,開封後請盡快食用完畢)

 

來自日本北海道十勝牧場的香濃牛奶醬,空運來台新鮮送到家!

不同於一般煉乳添加了大量人工砂糖與增稠劑等,

北海道十勝牛奶醬的成份只有鮮乳與甜菜砂糖,保有北海道鮮乳濃縮後的風味,

又不會對身體造成負擔,非常適合全家人一起品嚐。

可以做為抹醬,直接塗抹在麵包,鬆餅,貝果等食材上,也可以用熱水沖泡成為飲品,加入咖啡中更是增添風味

由於成分天然,可以無需顧慮的嘗試各種搭配組合

自1933年從本州富山縣移居上士幌町經營牧場以來,至今已是第四代經營者負責,

而現任經營者新村浩隆先生,更是將傳統乳業帶入新的領域,

他一直希望讓更多北海道以外的人們也能品嚐十勝牛乳的天然好味道,因此將牧場所生產的鮮乳加入天然甜菜製成的砂糖熬煮成為天然牛奶醬。

由熟練的日本職人一個一個精心手工製作,原料使用北海道天然的牧場牛奶及砂糖,北海道土生土長的良好材料就是大自然最好的祝福

請盡情享用融合了牛奶的天然豐富味道,可搭配各式各樣的餐點,如:鬆餅、麵包,水果,茶、優格等,美味度大大提升!

老實說我一開始收到還真不知道怎麼用

因為我自己平常倒是真的沒有吃這些牛奶醬的習慣

可能我本身不是甜食控

但依照自己以前去喝下午茶的經驗來看

不論是鬆餅或是司康,

就是淋在上面的那些濃濃稠稠的牛奶醬

超搭~~~~ (但我本人真的不是甜食控 XD)

 

目前我手上有五種口味: 奶香原味/濃郁可可/日式抹茶/牛奶蜂蜜/摩卡咖啡

這是濃郁可可

你看...這牛奶醬就是那~摸~的濃

我試過不論是用來加牛奶調成巧克力牛奶, 

或是夾土司, 淋鬆餅, 甚至淋在冰淇淋上都超級過癮的

 

在美國我就常常買巧克力醬加牛奶讓胖胖喝巧克力牛奶

十勝的巧克力醬很搭喔

 

這是濃郁可可

我想抹茶控不能錯過這個. 味道超~重~的

 

這是原味牛奶醬

味道吃起來就像煉乳, 只是口感在綢一點!!!!!

胖外婆超愛的. 不到一個禮拜一罐都快被他沾完了

 

至於蜂蜜和可可口味我個人覺得普普

也加上效期短好像沒有這麼受歡迎. 所以就不另外介紹

 

北海道無添加和風湯包

【成份】食鹽、酵母萃取物、砂糖、鯖魚乾、宗田鰹魚乾、沙丁魚乾、昆布粉末、乾香菇、醬油粉末。
【淨重】150公克 (6公克 x 25包)         
【原產地】日本北海道 

【有效日期】2019/02                   
【保存方式】開封前常溫,開封後建議冷藏保存

 

這次回來娘家才知道我媽他們比我跟得上潮流

人家早就團購這個什麼北海道湯包回來家裡都不知道煮了幾輪了

我必須說我本來有點瞧不起這個湯包喔

一包裡面有25包. 每一包就如下圖

 

湯包的粉末就是以下的日本國產原料去磨成粉的

 

在美國煮習慣的我都是自己熬高湯

你們懂的. 就是用排骨熬高湯

但必須老實說要有時間或是壓力鍋也很快(但還是要等啦)

沒想到胖外婆說像她要上班哪有這麼多時間

有時候湯包丟進去. 不用10分鐘味道就煮出來了

湯包上製作高湯的作法如下: (真的很簡單)
1、在鍋子裡煮沸600-700ml的水,並放入湯包(不拆開)
2、調整火候(中火~小火)直到水沸騰,之後再小火煮3分鐘
3、把湯包取出

然後丟個麵, 肉片, 青菜, 就是他跟我爸小倆口輕鬆就解決一餐

於是這次回娘家胖外婆就示範給我看

這次四個大人1個小孩要吃. 他說要丟兩包

 

熬完高湯後我媽還直接把市場買的魚漿捏成魚丸丟進沸騰的高湯裡, 

再放些青菜和肉片調味

 

再搭配麵條或是也是來自日本的讚岐手打烏龍麵!!!!!! 

天阿, 做法可以再簡單一點......無敵啊~~~

 

推出這碗, 不用人催, 自己火速吃光光

 

這個萬用和風湯包光我自己想就好多.

煲飯, 燉飯, 茶碗蒸, 蒸飯等

我通常都會找一個玻璃罐. 把高湯包熬好湯放涼後倒進玻璃罐裡當作我的高湯罐

隨時要用真的很方便

官網還整理下列各種變化的料理給大家參考

這個高湯包我只能說-->必買!!!!!!

萬用和風湯包除了做出味噌湯,還能變化出各式料理
1、炒飯:400g的白飯加一包湯包(剪開倒入),加入喜愛的食材一起炒
2、炒麵:2份麵加一包湯包(剪開倒入),加入喜愛的食材一起炒
3、烏龍麵或蕎麥麵:以湯包1包加300ml的水為基準,再依各人喜好調整
4、炊飯:1.5杯米加入一包湯包(剪開),再混合喜愛食材與醬油等,一起放入電鍋炊煮
5、茶碗蒸:以湯包加300ml的水,高湯冷卻後加入兩顆蛋混合拌勻再蒸
6、燉物:以一包湯包加300ml的水為基準,加入各人喜愛食材再依口味調整
7、醃菜:用夾鏈袋放入5-6根小黃瓜切開拍打及一包湯包(剪開),輕輕搓揉後放入冰箱冷藏1-2小時
8、湯底:以一包加500ml的水為基準,再依各人喜好調整
9、關東煮:一包湯包加700ml的水,1/2大匙鹽、兩大匙糖、三大匙醬油或味醂,再依各人口味調整
10、火鍋:以一包湯包加700ml的水加入喜愛的食材,再依個人喜好風味調整

 

日本老舖 こんぴらや 讚岐手打半生烏龍麵

成分:小麥澱粉、食鹽、食品用酒精,

產地:日本香川縣,規格:2-3人份(240g) / 8-12人份(1000g),

有效期限:2018/10/5

[保存方式]因夏天炎熱,建議收到商品即請冷藏保存,並盡快食用完畢

 

日本 こんぴらや 的烏龍麵店鋪,

是位在日本四國香川縣的金刀比羅宮(こんぴらさん)山麓附近的滿濃町,

由當地的讚岐烏龍麵職人香川正彦親自嚴選出優質的國產小麥,

加上兵庫縣赤穗產的自然鹽以及四國當地的好水,

用上 12 個小時所特製而成。

職人香川正彥有 30 年以上烏龍麵的製作歷史,家族過去也是從事烏龍麵的製作,

因此留有代代傳承的精湛手藝與經驗~~~!!

成就讚岐烏龍麵 Q 彈有咬勁最關鍵的一點就是師父手打的過程!

需要將麵糰以縱向與橫向兩方徹底的延展搓揉開,才可形成高彈性與高黏度的麩質組織,

這步驟可說是最難、也最需製麵職人經驗技術。麵團充分熟成後,

每日不間斷地以手工仔細地用菜刀切成條。

並細心維持品質在最佳狀態下送到店鋪裡讓客人食用,這也是讓店裡大排長龍的原因!

烏龍麵煮起來超級Q彈

胖姐就是個十足的烏龍麵控

其實他只要是烏龍麵都吃. 

但我有問他有什麼不一樣

他說這個比較Q

所以家裡有喜歡烏龍麵的孩子可以參考看看囉

 

日本由布院之森金胡麻醬

【成分】美乃滋(大豆油、芥花籽油、甜菜、蛋、L-麩酸鈉)、植物油(芥花籽油、胡麻油)、砂糖、醬油、釀造醋、胡麻、芝麻醬、食鹽、蘋果醋、L-麩酸鈉、增稠劑(磷酸二澱粉、砂糖)、酵母萃取物、甜菊醣苷(甜味劑)

【產地】日本大分縣
【規格】280ml 塑膠罐裝
​【有效日期】2018/12

[保存方式]未開封常溫保存,開封後請冷藏保存,建議盡快食用完畢

 

拌麵、拌肉、做沙拉、火鍋沾醬…還可以做成「日式烏龍涼麵」,

而且不含反式脂肪,好吃沒負擔。(有些胡麻醬是含反式脂肪的哦~)

這一罐胡麻醬我必須說真的是讓我有嚇到

話說某天直播在做生菜沙拉的時候

竟然找不到我平常在用的凱薩沙拉醬

結果看到這瓶沒開的胡麻醬後

尬的, 一吃驚為天人啊

重點是他什麼都搭ㄟ

(從直播1小時20分處看)

 

不論燙青菜或是拌麵都好適合啊.

 

本來覺得胖姐應該會排斥, 沒想到淋青菜上他好喜歡啊!

 

日本富士甚 九州柚子胡椒醬-辣味

成分:柚子果皮、胡椒、食鹽
產地:日本大分縣
規格:60g 
重量:250g玻璃罐裝
有效日期: 2019/02

 

由明治 16 年創業的九州知名醬料老舖富士甚出品,

它是用柚子皮(台灣香橙)加上唐辛子磨製而成,清爽的酸味混合著辛香感

除了可以和醬油調一起,

平常做煎魚、烤雞、天婦羅或是鍋物、肉類料理,沾著吃都很搭、很提味。(加入烏龍麵高湯會變更好喝喔!)

 

這一罐我也是被其他人燒到

想說什麼鬼柚子醬, 聽起來要甜不甜, 要鹹不鹹的

有誇張好吃成這樣?

於是乎一年多前跟鬆餅粉一起來到我家

尬的. 我跪了......

喜歡吃辣的不要小看這一小坨綠綠柚子醬的威力

爆~好~吃~的

不論海鮮, 牛排, 蔬菜, 拌麵等

你一定要試試看

 

以上不專業的吃貨分享(咦?!)

希望可以讓平常已經夠忙碌的媽媽們快速就可以準備好料理抓住全家人的胃

謝謝廠商的青睞給了胖麻粉絲很特別的優惠團購價

雖然很多人開團過了

但在胖麻這邊有許多特別優惠組合買就送的活動

所以有興趣的朋友記得早上十點回到胖麻的文章裡會開放表單連結喔!!!

訂購表單--> https://p3.groupbuyforms.tw/6culm

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