本來就會滷肉(燥)的胖麻又發現了一個更進化(快速)的一鍋到底滷肉方式, 這次竟然用到我小時候的好朋友-蘋果西打!!!! 重點超入味超好吃...煮婦們快筆記啊~~~
光滷肉食譜胖麻好像就分享過兩道,
滷肉是我們家餐桌上常見到的秒殺料理
重點是不論是拌飯, 拌麵, 都是煮婦的好夥伴,
之前胖麻有分享過步驟比較複雜一點的滷肉食譜(如下)
[親子料理] *全家人都欲罷不能的經典肉燥飯+滷蛋*
也有分享過稍微簡易一點的滷肉食譜(如下)
*[親子料理] 只要三步驟就可以完成的超簡易滷肉/滷豆乾/滷蛋*
老實說胖麻的食譜通常難不到哪裡去啦
但是崇尚懶人最高境界的我聽說最近"蘋果西打"這款咱們小時候愛喝的汽水竟然開始被拿來做菜
一開始我有點訝異, 因為大部分聽到拿來做菜的都是可樂嘛
但蘋果西打ㄟ.....
所以秉著好奇的精神我決定把它拿來用在滷肉上面看看
噗, 胖拔看到我在煮飯還差點阻止我到汽水進去(因為他覺得我一定是倒錯了)😂
Anyway,
事實證明用蘋果西打燉的肉再加上超威大同電鍋,
真的是無敵好吃啦.
所以廢話不多說趕快來看看做法吧
材料:
五花肉3條(約600克), 蘋果西打一瓶, 醬油250ml, 五香粉1大匙, 白胡椒粉1大匙, 紅蔥頭2大匙, 水煮蛋6顆(如果你要順便滷蛋的話)
做法:
1. 用乾鍋先把五花肉煎到焦黃後再切成小丁狀(五花肉本身就有油脂, 所以不放油沒關係)
(阿逼出來的油不要倒掉捏. 等等在滷肉的時候還可以用來炒菜!!!!!)
2. 取內鍋把材料通通丟進去攪拌均勻
3. 外鍋3杯水給它按下去, 等跳起來就可以準備享用啦
你看吧
這一鍋到底的最高境界就是還可以同時準備其他的菜,
等30分鐘後三菜一湯就搞定啦.
是不是煮婦界必備.
一定要學起來拉,
蘋果西打萬歲~~~
大同電鍋萬歲~~~
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