公告版位
胖胖麻的Email: yfwu0420@gmail.com (提醒: 所有文章的照片與文字皆有版權, 未經同意使用就拿去做任何商業用途即視為盜用, 一旦發現將追究法律責任)

IMG_6138  

這樣看似簡單的一碗飯可是富含著超豐富的營養, 重點是只要一個按鍵就可以搞定了, 你還不試試看??!!!

 

有發落胖麻的部落格就知道胖麻在美國的生活真的只有忙.忙.忙三個字可以形容而已!

因為胖拔在家工作, 胖胖早已開始正常與大人同吃三餐, 

所以基本上胖麻是一週七天, 至少有六天都是要照三餐煮飯的 (不知道是不是大家都跟我一樣><)

又因為胖胖早已經是跟我們大人同桌吃飯

我就已經要煮三餐而快忙翻了, 所以更不想特別幫他另外煮一碗 (我真的不是超人 XD)

然後大家應該都知道小寶貝都是有點心時間的

米國人們都吃的甜滋滋的, 

所以胖麻也會另外再幫胖胖準備些點心甜點, 

因此每天就已經忙碌的煮三餐外, 還得再騰出時間做些手工甜點或麵包, 

這就是為什麼胖麻的造咖食譜都相當注重簡單+營養均衡啦! (不然總有一天我真的會累到罷工吧)

 

而最近胖麻迷上了電子鍋/電鍋料理, 

就是那種一鍵就可以搞定的 (然後我就可以翹腳喝咖啡, 噗次)

這道料理是我參考網上一堆“菜飯"食譜而綜合的心得, 

進而研發成胖麻的亂亂作料理--鮭魚食蔬菜飯

 

材料:

隔夜飯4碗量 或 洗淨白米2杯, 蒸熟的鮭魚1小片(搗碎), 紅蘿蔔半條 (搗碎), 青豆一小碗, 香菇3個(切丁), 高麗菜1/4顆(切碎), 薑1片(切碎末)

*材料可以因個人喜愛而更換喔.

 

調味料:

醬油1/2小匙, 味霖1小匙(也可不加), *柴魚高湯3杯(量米杯)

*我先放半包柴魚用3杯量米杯的水煮過後過濾形成高湯.

*這調味料的口味因為胖胖也要吃所以會比較淡. 如果要給大人吃可以再加點鹽巴噢!!

 

大同電鍋/電子飯鍋做法:

1. 取內鍋將隔夜飯和切碎的高麗菜與薑末拌勻, 再加入所有調味料再次拌勻鋪平. 最後放入其他材料平均分配鋪在攪拌好的白飯上(如下圖)

ps. 若是生米做法則是: 直接將所有材料與調味料一起放入鍋內鋪平後就可以按下煮飯鍵.

IMG_6135

 

2. 電鍋外鍋加1.5杯水後就可以按下煮飯鍵. 接下來就等電鍋/電子飯鍋跳起就可以囉(如下圖)

(哈哈哈, 看起來跟還沒煮好的時候好像一樣 XD 但其實他們都熟了啦)

IMG_6136

 

3. 煮好時把整鍋飯拌勻就可以開動囉!!

IMG_6137

  

看看我再加顆蛋整碗飯看起來是不是更讚呢!!! 跟我一樣想要懶人食譜的媽咪一定要試試喔 

IMG_6138  

最新即時消息胖麻都會隨時更新在粉絲專頁上, 大家趕快來按喔!! 

胖胖麻

也可以宣傳你的粉絲專頁

更多胖麻的灶咖親子料理食譜都在這, 直接點分類進去點可以了(食譜會漸漸更新, 所以要持續鎖定粉絲專頁喔)

<中式食譜>

<中式點心>

<西式食譜>

<烘培料理>

<日韓料理>

<胖胖的1y4m前的副食品食譜總整理>

創作者介紹

胖胖麻的美國育兒人生

胖胖麻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Huang Bing Bing
  • 你好,不好意思
    請問如果是以生米煮的話
    水也是跟煮一般的米飯一樣的比例嗎??
  • 是喔. 米洗淨後就加3杯過濾好的柴魚高湯就好囉!!

    胖胖麻 於 2014/04/11 09:56 回覆

  • 林哲哲
  • 胖麻我每天都要來這裡觀望妳的食譜,雖然知道妳很忙但我還是會每天來看看,所以千萬不要沒更新食譜這快ㄚ,不然我家這寇可就要餓肚子了.....╥﹏╥
  • 哲哲媽咪, 謝謝你這麼支持我啦. 我一有時間就會努力來寫食譜的 ><

    胖胖麻 於 2014/04/11 09:57 回覆

  • enidma
  • 請問胖麻,鮭魚是事先蒸熟再放進煮好的飯去拌嗎?事先蒸要蒸多久?能將生鮭魚一起跟材料下去蒸嗎?
找更多相關文章與討論