胖胖麻的美國育兒人生

簡單美味的中式早餐--原味蛋餅, 你也可以自己動手做喔!!

胖麻是正港的逮灣郎 (廢話><)

所以我基本上正餐都一定要吃鹹的,

因此蛋餅是只要我有出去吃早餐必點的主食之一, 

但回來美國就沒有四海豆漿讓我去了啊, 

總不能叫我每天都跟胖拔一樣吃牛奶玉米片吧 (胖拔: 躺著也中箭=.=)

於是胖麻又請出的孤夠大神,

終於又讓我找到簡單到爆炸的食譜, 

趕快來看看吧!!

噢喔噢, 還有, 這個食譜也可以給寶貝吃噢！！

材料:

ps. "匙"為一般正規的量匙單位

@蛋餅皮材料(一人份): 

中筋麵粉4大匙

太白粉1大匙

水8大匙

鹽巴一咪咪

蔥1根(切碎)

==>將上述材料全部伴在一起, 拌勻後靜置十分鐘, 下鍋前再重新伴一下即可

@蛋餅材料(一人份):

雞蛋1顆 

做法:

1.熱鍋後滴入少許的油平均鋪滿鍋子, 將蛋餅皮糊倒入鍋中搖成圓形狀

ps. 蛋餅皮糊一入鍋中就要立刻搖動鍋子成圓形狀, 不然就會跟我一樣長角了><

2. 待蛋餅皮呈透明狀時即可撈起備用 (噗, 我還是有成功的啦)

3. 將雞蛋打散加入少許鹽巴後倒入鍋中, 當蛋成半熟狀時再將備用的蛋餅皮鋪上去

4. 蛋差不多熟時就可以翻面

ps. 這時如果有想家其他的餡料就是這時候丟下去就可以囉, 像是肉鬆啦, 起司啦, 玉米啦, 青菜啦, 等等等....

5. 蛋餅熟後就可以卷起來用鏟子切塊就可以囉!!

當啷~~~看起來是不是猴猴吃啊!!!! 耶, 而且又簡單吼, 

重要的是小朋友也可以吃噢!!

看起來食慾大增呢!!

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