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想要吃到超濃郁的起司蛋糕但又擔心有不實添加物或是太貴的問題嗎? 來來來, 跟著胖麻動手做就對了!!

 

胖麻本身不是甜點控, 我是個連巧克力都不愛吃的人

應該很多人都會覺得我根本是個男的吧, 怎麼可能有女生可以抵擋住巧克力的魅力 (撥頭髮, 就是我本輪)

所以已經這把歲數了了解我的人都不太會揪我去吃好吃的甜點名店

巴特, 

我唯一會吃而且也喜歡吃的就是-->起司蛋糕

而且是越濃越愛吃噢, 

在胖麻會自己做蛋糕前我最愛吃的就是天母很有名的"吃吃看"--起司蛋糕

但回到美國沒有"吃吃看", 

好不容易找到有好吃的起司蛋糕又甜到飛上天 (難怪米國人都胖嘟嘟~~~)

因此我下定決心要自己做做看,

沒想到可能太想吃起司蛋糕的"怨念"太深, 

終於讓我找到一個香濃到爆炸, 然後做法無敵簡單的食譜 (香濃到爆炸+無敵簡單的食譜= 不試做你就是笨蛋!!!!)

目前胖麻已經做過不下十個起司蛋糕, 

而且是吃過都說好.

廢話不多說, 

趕快來看看吧

 

材料:

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奶油乳酪 (Philedelphia Original Cream Cheese) 2 塊 (250克x2)
雞蛋兩個
無鹽奶油 1/3 杯
糖 1/2 杯
檸檬汁一湯匙
派殼 (Graham Pie Crust) 1 個

*這裡我都是用量米杯, "派殼"可以自己作,超市也有賣已經作好的派殼!!! 

**這些材料台灣一定都買得到喔

做法:

ps. 如果買現成的派殼請略過步驟1, 直接進入步驟2

1. 將Graham cookie取適量,並用1/3杯奶油攪拌直至握在手裡可以成團,放開又散掉即可,並用湯匙將餅乾按壓在模具裡,
      放置一旁備用! (在台灣可以買一般的消化餅乾壓碎)
 
2. 把無鹽奶油放進微波爐溶化,大約10秒。加入糖,雞蛋,檸檬汁打勻。
   加入調好的雞蛋/糖/乳瑪琳。 
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3. 奶油乳酪(cream cheese)放在室溫10分鐘或微波30秒,用刮匙拌勻
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4. 將全部材料用打蛋器打勻,並倒入派殼
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5.烤箱預熱到華氏 350度 (攝氏175度),烤35-40分鐘後取出放涼, 涼了之後冰在冰箱裡,幾個小時就可以享用了. (我覺得冰過隔夜的起司蛋糕會更好吃喔!)
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鏘鏘鏘鏘~~就是那摸得簡單, 

而且絕沒有添加其他不實添加物, 

材料成分單純明朗化 (明朗化勒, 現在是要上報就對了=.=)

所以, 你你你, 對啦, 就是在說你啦, 還在電腦前做什麼 

趕快去買材料來動手做做看!!!

才能跟我一樣想吃隨時就可以從冰箱拿出一塊濃. 純. 香的自製手工起司蛋糕囉!!

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